لحم مع صوص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لم أتعب أبدًا من هذا الطبق ، إنه ليس مميزًا ، فقط الصلصة هي التي تجني كل المال كما يقولون ويمكن استبدال لحم الخنزير بالدواجن.

  • 250 جرام لحم خنزير خالي من الدسم
  • توابل لحم الخنزير
  • 1 فص ثوم
  • كوب واحد من النبيذ الأبيض
  • 1 كوب طماطم معلبة
  • ملح
  • فلفل
  • بطاطا
  • زبدة
  • حليب مهروس
  • زيت القلي

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة اللحم مع الصلصة:

لحم مغسول ، مجفف بمناشف ورقية ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة ، متبل ، يقلى في 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، بعد التحمير ، يضاف النبيذ ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يضاف 1 كوب من الماء ، الثوم المهروس ، الطماطم ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتشكلت صلصة ، تتبل حسب الرغبة ثم تقدم مع البطاطا المهروسة والسلطة.

إنه أمر سيء حقًا ، لكنني أعتقد أنك تعلم.


صلصة البرقوق & # 8220Tkemali. لن تجد صلصة لحم ألذ!

ألا تصنعون علب لفصل الشتاء؟ هذا يعني أنك لم تجرب صلصة البرقوق الرائعة هذه. & # 8220Tkemali & # 8221 صلصة هي صلصة غير عادية ، مع طعم خاص ومزيج رائع. ستحول هذه الصلصة أي طعام عادي إلى متعة طهي حقيقية. قدمي أطباق اللحوم مع صلصة البرقوق لإبراز المذاق الفاتح للأطباق.

مكونات

-2-3 ملاعق صغيرة فلفل مطحون

- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)

طريقة التحضير

1. إزالة البرقوق من البرقوق. قشر الثوم والفلفل.

2. مرر المكونات عبر المفرمة.

3. يضاف الملح والسكر والبهارات.

4. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

5. نضع الصلصة التي تم الحصول عليها في برطمانات معقمة ونغلقها. احفظ البرطمانات في مكان بارد.


لحم الخنزير في صلصة الطماطم في الفرن

1. قطع اللحم إلى شرائح سميكة ، تقريبا. 2 سم. لقد قمت بإعداد ودمج 3 شرائح من اللب مع شريحتين من العضلات. سخني مقلاة غير لاصقة وبدون زيت ، قم بتحمير شرائح اللحم على كلا الجانبين. يحتوي اللحم أيضًا على بعض الدهون التي تذوب وتساعد على اللون البني والمذاق.

هذا اللون البني يجعل المذاق الذي يساهم به اللحم أكثر بروزًا. يمكننا إعطاء اللحم من خلال خليط من التوابل مسبقًا ، لكنني تجنبت ذلك لأن الطلب من رواد المطعم لم يكن يتبل كثيرًا. بالنسبة لي ، كنت سأقدم شرائح اللحم من خلال خليط من الفلفل والملح والفلفل الحلو وإكليل الجبل.

2. بعد تحمير شرائح اللحم ، ضعيها في قدر أو في قدر أكبر (لكن يمكن وضعها في الفرن).

ننظف الثوم ونطحنه بالعصر ونعد مجدي أطول. نوقف 3-4 فصوص من الثوم لنضعها في الصلصة في النهاية. ضعي الصلصة في المقلاة فوق اللحم. هل أخبرتك من أين أتت كلمة "موجدة"؟ من & # 8220must إلى ai & # 8221 ، لأن الثوم كان لا يزال يُطلق عليه في العصور القديمة & # 8220ai & # 8221 مرتبط بالفرنسية & # 8220ail & # 8221 والتي تحولت تدريجيًا ، مربوطة الكلمات ، إلى مجدي. يتبل بالفلفل والزعتر وأوراق الغار.

3. فوق اللحم ، نضيف المجدي والبهارات الطماطم ونمزجها قليلاً حتى يغطى اللحم بالصلصة. نضع غطاء على القدر ونضعه في الفرن على النار المناسبة ليغلي المزيج لأكثر من ساعة ، حتى تنخفض الصلصة كما نحب ويتخلل اللحم وينضج جيدًا.

4. في النهاية ، بعد إخراج الطعام من الفرن ، إذا أردنا صلصة الطماطم أكثر بقليل من الثوم ، أضف القليل من فصوص الثوم المقطعة. يمكننا النكهة مع الخضار المفضلة لديك.


وصفات مماثلة:

الفلفل الحلو لحم الخنزير مع الفطر والقشدة الحامضة.

بابريكا محضرة من لحم الخنزير مع البصل والفطر والقشدة الحامضة

قطع لحم الخنزير مع لحم الخنزير والبطاطا المهروسة.

وصفة فرم لحم الخنزير المقلي ، تقدم مع أرز مقبلات وبطاطا مهروسة وشرائح بيض مسلوق وخضار في الأعلى.


لا يخفى على أحد أن صدور الدجاج عبارة عن لحم قليل الدهن وباهت المذاق. نواصل شرائه رغم ذلك ، لأنه رخيص ويطهى بسرعة. هناك طرق مختلفة لتحسين طعم صدور الدجاج. توجد بالفعل بعض الأفكار على المدونة: صدر الدجاج ملفوف في لحم الخنزير المقدد في صلصة متابعة القراءة & # 8220 لفائف الدجاج مع لحم الخنزير المقدد & # 8221

يصادف هذا العام مرور 4 سنوات على تغيير أسلوبي في الأكل. لكن الآن فقط ، عشية رأس السنة الجديدة ، بدأت في صنع سلطة لحم البقر لأول مرة. حتى لو لم أضع البطاطس والجزر ، كانت النتيجة لذيذة للغاية. لقد استبدلت البطاطس بالقرنبيط ، وأهملت الجزر تمامًا. البازلاء أواصل القراءة & # 8220Keto salad & # 8221


وصفات لحم البقر: شنيتزل مقرمش مع صلصة البارميزان

نظرًا لأن شرائح اللحم جيدة دائمًا ، فإننا نوصي اليوم بخيار أكثر إثارة للاهتمام. على وجه التحديد ، شرائح اللحم البقري المقرمشة مع صلصة البارميزان اللذيذة.

وصفات لحم البقر: شنيتزل مقرمش مع صلصة البارميزان

نظرًا لأن شرائح اللحم جيدة دائمًا ، فإننا نوصي اليوم بخيار أكثر إثارة للاهتمام. على وجه التحديد ، شرائح اللحم البقري المقرمشة مع صلصة البارميزان اللذيذة.

المكونات شنيتزل مع صلصة البارميزان:

المقال يستمر بعد التوصيات

  • 500 غرام من لحم البقر
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1/2 كوب دقيق
  • 2 بيضة مخفوقة قليلاً مع 2 ملاعق كبيرة من الحليب
  • 2 كوب بقسماط
  • 2 ملاعق كبيرة أوراق الزعتر
  • 50 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 كوب حليب
  • 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • 2 ملاعق صغيرة خردل
طريقة تحضير شنيتزل بصلصة البارميزان:

ضعي الدقيق والبيض وفتات الخبز في أوعية مختلفة. اخلطي الزعتر مع فتات الخبز. الموسم شنيتزل. غطي كل قطعة وقطعة من الثلج ودقيق مثلج ، ثم بالبيض ، ثم بفتات الخبز. برد لمدة 20 دقيقة.

سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار عالية. أضف شنيتزل ، حوالي اثنين ، واطبخ حتى يصبح لونها ذهبي اللون. يُطهى على الجانب الآخر ، ثم يُنقل إلى طبق مع مناديل.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة. يُضاف الدقيق والثوم ويُطهى مع التحريك لبضع دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف الحليب ببطء مع التحريك من حين لآخر. ضعه على النار مرة أخرى ، على نار متوسطة. قلبي لمدة 5 دقائق حتى يثخن ، ثم أضيفي الجبن والخردل واتركيه على نار هادئة لبضع دقائق. تتبل حسب الذوق.


لفة لحم مع صوص باربيكيو

لفة اللحم عبارة عن مقبلات تبدو مرتبة جيدًا على طبق احتفالي. إنه أيضًا لذيذ جدًا. إنه نقانق محلية الصنع جيدة جدًا وبديل رائع لمن هم في التجارة. يمكن حفظ اللفافة في الثلاجة لبضعة أيام ويتم تقديمها بشكل مثالي مع سلطة خضروات أو معبأة في ساندويتش.

مكونات

- 1 كيلو لحم بقري مفروم

- 150 جرام من البسكويت المملح TUC

طريقة التحضير

1. اخلطي اللحم المفروم مع البصل والجبن المبشور والبقدونس والبيض والبسكويت المفروم في وعاء.

2. يضاف الماء ويخلط.

4. املأ صينية الخبز بخليط اللحم.

5. اخبز الرول لمدة 40 دقيقة.

6. في حالة استخدام صلصة الشواء - اسكب الصلصة بعد 25 دقيقة من الطهي. ثم أعيدي اللفة إلى الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.


Chef at knives ديسمبر 7 ، 2020. وصفات اللحوم مع المكونات المفروضة ، المطبوخة من قبل المنافسين في الاختبار رقم. 13

في النسخة الأربعين من الموسم الثامن من عرض الطهاة المحبوب الطهاة بالسكاكين ، دخلت الفرق المبارزة لطهي وصفات اللحوم في مجموعات مع المكونات التي فرضها واختيارها من قبل المنافسين من الفريق المنافس ، وفقًا للعبة التي اقترحتها جينا بيستول.

لحم الخنزير المتن محشو بالمشمش والتمر ، أعدته مسابقة Roxana Blenche

دخلت الفرق المبارزة بلا. تلقى 13 من الموسم 8 & rdquoKnives at knives & rdquo موضوعًا للمسابقة وصفات اللحوم وتشكيلات الآيسيركن مع المكونات المفروضة من قبل المذيعة المحبوبة جينا بيستول واختيارها من قبل المنافسين المتنافسين ، بعد سحب الأرقام المكتوبة على التذاكر.

هذه المرة ، فاز فريق الشيف سورين بونتيا باختبار طهي الفريق ، ودخل فريق الشيف فلورين دوميتريسكو وفريق الشيف كوتلين سكارليتيسكو في المبارزة.

على الرغم من أن المبارزة كانت واحدة برقم مصيري ، 13 ، إلا أن حظ المنافسين هو ذلك سوق ليدل هي منتجات متنوعة تمامًا و icircn ، و مجموعة اللحوم الطازجة من ليدل، بالإضافة إلى حقيقة أنه يتوافق مع أعلى معايير الجودة في السوق ، فإن له أيضًا بعض الأسباب ليكون الخيار الأمثل للطهي ، مثل:

  • اللحوم الموجودة في متاجر Lidl تأتي من الاتحاد الأوروبي
  • العبوات الصحية تحافظ على الجراثيم أثناء النقل والتخزين
  • يحتفظ بنضارته طوال فترة الصلاحية المضمونة بالكامل.

ولكن فيما يتعلق باللحوم ، كان على المنافسين الطهي باستخدام مكون رئيسي ثانٍ مثل: العنب ، والبطيخ ، والكزبرة ، والزنجبيل ، واللبن ، واليقطين ، والكسكس.


المعكرونة مع صلصة لحم الخنزير والمرق & # 8211 وصفة بسيطة وسريعة للتحضير

اسباجيتي مع لحم الخنزير وصلصة المرق

الإسباجيتي باللحم وصلصة المرق سريعة التحضير كما هي لذيذة ومشبعة. عندما نمر بأزمة زمنية ، فإنهم يأتون دائمًا لمساعدتنا.

مكونات اسباجيتي باللحم وصلصة المرق

  • 500 جرام لحم خنزير مفروم
  • 500 جرام إسباجيتي
  • 700 غ مرق
  • 100 مل زيت
  • 2 بصلة (أو 1 حبة كبيرة)
  • 50 جرام جبن
  • 4 ملاعق صغيرة معجون فلفل
  • ملح وفلفل ودقيق

طريقة التحضير

يقلى اللحم المفروم والبصل المفروم ناعماً بالزيت ، ويتبل بالملح والفلفل والشهية.
بعد أن يسخن الزيت ، ضعي 4 ملاعق صغيرة من معجون الفلفل ودعيه يقلى حتى ينضج اللحم ، ثم ضعي المرق فوقه واتركيه لبضع دقائق أخرى (10-15 دقيقة).
في هذه الأثناء ، اغلي السباغيتي في ماء مملح ، ثم صفيها واتركيها تعصر قليلاً.
بعد أن يتم عصرهم من الماء ، نخلطهم مع 3 ملاعق كبيرة من صلصة المرق.
عند التقديم ، ضعي الإسباجيتي على طبق ، وضعي صلصة اللحم مع المرق في المنتصف وابشري القليل من الجبن في الأعلى.

المكونات معكرونة باللحم وصلصة المرق اسلقي السباغيتي بصل مفروم ناعم لحم مفروم مع بصل مقلي لحم مفروم مع بصل ومعجون فلفل خليط مرق صلصة اللحم مع مرق جاهز معكرونة معكرونة مسلوقة اسباجيتي باللحم وصوص المرق


أطباق اللحوم

قطعت اللحم وشويته. غليتها حتى تشكلت الرغوة. ثم رميت الماء الأول. (يمكنك فقط رمي الرغوة والاحتفاظ بنفس الماء) قمت بغلي اللحم مرة أخرى ببصل صغير وجذر بقدونس وملح / دقيق

في العطلات أو عطلات نهاية الأسبوع ، مع زينة بسيطة أو معقدة ، تجعلني شرائح اللحم أكثر اعتيادًا. الآن كنت أصنعهم من لحم الخنزير ، في عيد الميلاد ، جربتهم أيضًا من صدور الديك الرومي ، كانوا في

لقضاء العطلات ، قمنا بإعداد شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع الضلوع والبطاطا والتوابل. أعطته الضلوع المدخنة رائحة رائعة ، وكانوا أيضًا أول من يؤكل (من لا يحب الأضلاع؟) الثوم وإكليل الجبل هي التوابل.

اشتريت معدة لحم الخنزير من المتجر ، ويجب غسلها جيدًا في عدة مياه دافئة. تُغسل أحشاء ولحوم الخنزير جيدًا وتقسيمها إلى قطع مناسبة وتُغلى في ماء بارد لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وتتجمع.

يُنظف كبد الخنزير ويُترك في ماء بارد لمدة ساعة تقريبًا. يجب أن تكون أوزة لحم الخنزير سمينًا قدر الإمكان ، مقطعة إلى قطع كبيرة وتغلي في قدر كبير. عندما تنضج الأوز تقريبًا ، اغلي كبد الخنزير. كبد

يتم تنظيف البط جيدًا ، دون أن يتم تجزئته يجب أن يظل كاملاً. ضعي البهارات في وعاء واخلطيها جيدًا ودهن البط جيدًا. دع الأسعار تبرد لمدة 48 ساعة. نملأ البط بقطع الليمون والبرتقال والجزر

صدر الديك الرومي منزوع العظم وشرائح ثم متبل بالملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو. ضعيها في وعاء زجاجي ، أضيفي النبيذ وزيت الزيتون ، واخلطيهم برفق لدمج المكونات.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. يُسلق على نار خفيفة مع جميع المكونات ، بدون ثوم ويُغلى حتى يخرج اللحم من العظم. يُرفع اللحم ويُترك ليبرد. أضف الدهون العالية في الأعلى

قم بتوصيل طباخ Crock-Pot Express Multicooker بالطهي بالضغط بمصدر طاقة. اضبطي وظيفة Brown / Saute بدون وضع الغطاء. نضع زيت الزيتون ونتركه يسخن. اقلي الدجاج في قليل من الزيت حتى يصبح الجلد مقرمشاً ، أخرجي الدجاج

ضعي الفاصوليا في الماء واتركيها تنقع لبضع ساعات أو طوال الليل. يتصل بـ Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط. اضبطي وظيفة Brown / Saute بدون وضع الغطاء. سخني الزيت واطبخي البصل

يتم تنظيف الفاصوليا الحمراء وغسلها وترطيبها طوال الليل في الماء البارد. يتم تقوية فلفل الكابيا المفروم ناعماً والبصل والكراث مع القليل من الزيت والماء ، على نار متوسطة ، بدون غطاء تقريبًا. عشر دقائق. أضف اللحم

يتبل رقبة لحم الخنزير بالملح والفلفل والزعتر والبابريكا ، ثم توضع على الأرجل: D ، وتثلج وعاء طباخ الفخار البطيء. & الثور نظف البصل الأحمر وفلفل الكابيا وقطعا إلى شرائح. & الثور شرائح الخضار

يتم إعطاء قطع المحلول الملحي من خلال الدقيق الأبيض. يتصل بـ Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط. اضبطي وظيفة Brown / Saute بدون وضع الغطاء. نضع زيت الزيتون ونتركه يسخن. ضع قطع محلول ملحي ،

نقع الأرز في ماء دافئ. يقطع الفطر ناعماً ، ثم يقشر البصل ويقطع ناعماً. اختر 60 ورقة ملفوف وقطّعيها حسب الحجم المطلوب. تُقطع الأوراق المتبقية إلى قطع صغيرة وتوضع جانبًا واحدًا في قاع الإناء البطيء

للحصول على 1.5 كجم من أضلاع اللحم البقري ، أعددت تتبيلة من 1/2 كوب من عصير الطماطم ، ونصف كوب من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، وملعقة صغيرة من العسل ، وملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج ، وملعقة كبيرة. زيت الزيتون و

اخبزي فلفل الكابيا. يترك ليبرد وينظف القشر والبذور ويقطع إلى قطع صغيرة. يُقطع صدر البط إلى أربع قطع متساوية ، ويُتبل قليلاً بالملح والفلفل ويُغلق برفق في المقلاة. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة

لقد غليت المعكرونة بقليل من الملح. أقطع البصل إلى قطع صغيرة ، والفطر أكبر قليلاً والفلفل. بالنسبة للصلصة ، قطعت صدر الدجاج وأتبلها قليلاً (بابريكا ، فلفل ، ملح ، ثوم محبب) وقمت بتثبيته قليلاً ومثلج في ملعقة كبيرة من الزيت

قسّم اللحم وضعه في مرجل توتشي ، لدي مرجل كبير جدًا ، حوالي 30 كجم. الذي أستخدمه في العديد من الأطباق ، فهو جيد لأن الطعام لا يقفز من الغلاية ، اتركه يغلي لمدة ربع ساعة حتى يترك دهونًا.

بعد غسل الدجاج جيدًا ، اقليه في زيت الزيتون حتى يتغير لونه ، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم. اتركيها تجف عندما يصبح البصل زجاجيًا ، ثم أضيفي مكعبات الجزر ، 1/2

الفخذان والكوسا متبلتان بالمثل ، باستثناء حقيقة أننا نضيف الثوم المهروس إلى الدجاج وعصير نصف ليمونة إلى الكوسة. ملعقة زيت مقسمة إلى كلا الطبقين. يفضل الاحتفاظ بها متبله طوال الليل ولكن


فيديو: جربوا اللحمه بطريقه دي هتاخدي منها احلي طعم واحلي صوص (قد 2022).