وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

جوي كامبانارو على كرات اللحم وأكياس الكلاب

جوي كامبانارو على كرات اللحم وأكياس الكلاب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لم يكن الشيف جوي كامبانارو بحاجة إلى جائزة ليعلم الناس أنه يصنع شيئًا رائعًا كرات اللحم. لقد قال سكان نيويورك ، وفي الواقع ، سكان القرية الغربية هذا لسنوات. لكن تم الاعتراف به رسميًا عندما فاز بجائزة 2011 مهرجان نيويورك للطعام والنبيذ لعبة Meatball Madness - ليس بالأمر الهين. التقينا به في 2011 مهرجان لوس أنجلوس للطعام والنبيذ حدث I Heart Champagne & Caviar ، حيث كان يقوم بالطلاء به جوناثان واكسمانوسألته عن معنى فوزه بالجائزة.

لطالما عُرفت كرات اللحم بأنها واحدة من أفضل كرات اللحم في نيويورك. الآن لديك جائزة تقول ذلك. ماذا يعني ذلك؟
أهم شيء في الفوز بجائزة لحدث يحارب الجوع هو محاربة الجوع. وكنت سعيدًا لأن أكون جزءًا كبيرًا من ذلك. الفوز ، لن يغير الوصفة ، سنحافظ على سلامة الطبق ونأمل أن نوفر منتدى أكبر للناس للاستمتاع به. فقط لأن بومة صغيرة 10 طاولات فقط. لذلك أود الحصول عليه في أماكن مختلفة.

ما هي فلسفتك في صنع كرات اللحم الممتازة؟ كيف تصنع كرة لحم مثالية؟
لصنع كرات اللحم المثالية ، عليك دائمًا أن تبدأ بمكونات رائعة. والمكون السري هو الماء. أضف الماء بالفعل إلى المزيج. لذلك إذا كنت تفكر في زلابية الحساء ، فهناك بروتين ودهون وماء. إذا لم يكن لديك ماء ، فلن يكون للدهون أي شيء لتتمسك به.

هل تؤمن برمي كرات اللحم برفق ، أم لا يهم حقًا؟
عليك لفها بإحكام ، لأنني لا أضعها على صينية وأخبزها في الفرن. يتم قلي كل كرات اللحم على حدة. لذلك عليهم أن يتماسكوا. لذا فهي لفة ضيقة. ضيقة قدر الإمكان ، لأنك عندما تضيف الماء إلى المزيج ، فإنه يصبح فضفاضًا جدًا. لذلك عليك أن تدحرجها بقوة ، وتقليها بشكل فردي ، وتخرجها من المقلاة التي قمت بقليها فيها ، وتطبخ المرق في نفس المقلاة التي قمت بقليها فيها حتى يكون لديك كل تلك القطع البنية ، المذاق ، كما يسميها الفرنسيون ، هذا هو نكهة الصلصة.

تحقق من وصفة جوي لمزلقات كرات اللحم الصغيرة من The Little Owl's Gravy Meatball.

كنت تتحدث عن الفوز بجائزة لحدث يعمل على مكافحة الجوع. أي نصيحة يمكنك تقديمها بشأن ما يمكن أن يفعله الناس للمساعدة في محاربة الجوع في أمريكا؟
إذا كان بإمكاني أن أقول شيئًا لعامة الناس ، للجماهير ، فإن أفضل نصيحة أعتقد أنني يمكنني تقديمها لكل واحد منا هي أن نتذكر أننا جميعًا نتحمل مسؤولية. كلما ازدادت مسؤوليتنا تجاه أنفسنا ، إذا كان لدينا أطفال أو أطفال عائلاتنا ، سيكون هناك شخص خلفك. وما لم تكن تريد أن يحدث ذلك ، فلا تغير طرقك ، ولكن إذا كنت تريد أن يحدث ذلك ، فغيّر طرقك وكن مسؤولاً. وهذا أفضل شيء أعتقد أنه يمكنني قوله.

هل هناك أشياء تفعلها للمساعدة في مكافحة الجوع في Little Owl ، أو أشياء يقوم بها الطهاة الآخرون ، أو تطبيقات عملية؟
نعم ، حقيبة الكلب التي تريد أخذها للمنزل؟ هل ترى شخصًا ما في الشارع؟ اعطيها لهم. لا تعطهم دولار. أعط حقيبة الكلب.

هل أنت مهتم بالمزيد عن كرات اللحم المثالية؟ تحقق من هذا الفيديو.


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم الرائعة هذه في المجمد. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في المجمد الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم بالفريزر الرائعة هذه. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في الفريزر الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم بالفريزر الرائعة هذه. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في الفريزر الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم الرائعة هذه في المجمد. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في المجمد الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم الرائعة هذه في المجمد. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في المجمد الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم بالفريزر الرائعة هذه. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في المجمد الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم بالفريزر الرائعة هذه. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في الفريزر الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم الرائعة هذه في المجمد. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في الفريزر الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم بالفريزر الرائعة هذه. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في الفريزر الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


وصفة شطيرة كرات اللحم المثالية

منذ فترة ، شاركت كرات اللحم بالفريزر الرائعة هذه. (إذا لم تقم & # 8217t بعمل دفعة حتى الآن ، فالرجاء القيام بذلك. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الموقع ، وإذا كان لديك دفعة في الفريزر الخاص بك ، فيمكنك إعداد وصفة اليوم # 8217s في حوالي نصف ساعة.)

على أي حال ، في هذا المنشور ، وعدت أن شطائر كرات اللحم ستأتي قريبًا وقد وصلنا ذلك اليوم. الصيحة ليوم شطيرة كرات اللحم!


شاهد الفيديو: لهذا الامر حرام في الاسلام تربية الكلاب و اقتناؤها, كما اخبر رسول الله ﷺ (يونيو 2022).