وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

لحم الخنزير مع الفاكهة ومعجون البصل الأخضر

لحم الخنزير مع الفاكهة ومعجون البصل الأخضر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لتحضير هريس البصل الأخضر ، في قدر ، اسلقي الحليب مع البصل الأخضر ثم غطي المقلاة واتركيها مفتوحة ، واتركي الخليط ينقع ، في غضون ذلك ، اغلي البطاطس في الماء المملح حتى تنضج ، 30-40 بعد البطاطس غليها ، مررها قليلاً ثم اخلطها مع حليب البصل الأخضر ، أضف الزبدة واخلطها جيداً ، تبّل الهريس بالملح والفلفل حسب الرغبة واحتفظ بها دافئة.

للحصول على لحم الخنزير مع الفاكهة ، رشي شرائح لحم الخنزير بمسحوق خمس بهارات صينية ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي الشرائح على كل جانب حتى يصبح لونها بنيًا وينضج ، ثم انقلي اللحم إلى طبق.

نضيف ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في المقلاة ونطهو البصل لمدة دقيقتين ثم نضيف التفاح ونطهو مع البصل لمدة 3-4 دقائق.

أضيفي إلى المقلاة ملعقتان كبيرتان من مربى التوت البري ، وملعقة كبيرة من النبيذ أو خل التفاح ، و 200 مل من عصير شوربة الدجاج.غلي المزيج ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق ، مكشوفًا حتى الحصول على شراب. طري التفاح ، أضيفي شرائح لحم الخنزير واتركيها تسخن في الصلصة لبضع دقائق ثم قدميها مع البطاطس المهروسة مع البصل الأخضر.



يُقطع لحم الخنزير في صلصة الزبدة مع البصل الأخضر والمهروس

مكونات
قطعتان من قطع لحم الخنزير ، 1 حبلا من البصل الأخضر ، زيت الزيتون ، 50 مل من نبيذ الورد ، 1 مكعب من الزبدة ، فيجيتا / فلفل أبيض / بابريكا / ريحان ، ، للهريس: ، 4 بطاطس ، حليب ، زبدة ، 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، ملح

صعوبة: متوسط | زمن: 30 دقيقة


لحم الخنزير مع الفاكهة وهريس البصل الأخضر - وصفات

حتى وصولي إلى تارا موتيلور ، العام الماضي ، أعترف أنني لم أُغري أبدًا بهذه الفطائر ، لا أعرف لماذا ، لكن يبدو أنهم لم يعرفوا ماذا. حسنًا ، بعد أن أكلت ، أدركت ما فقدته ، وأردت حقًا إعدادهم في المنزل. لقد أتيحت لي الفرصة لتجربة حشوات مختلفة ، لكن الأهم من ذلك كله أنني أحببت تلك التي تحتوي على الجبن والبصل ، ومن الواضح أن الأطفال يفضلون تلك التي تحتوي على التوت الأزرق!
على أي حال ، جيد جدًا ، ومن السهل جدًا صنعه! لقد صنعت 500 جرام من الدقيق وحصلت على ست فطائر ، نصيحتي هي مضاعفة الكمية وتحضيرها بالحشوة المالحة والحلوة!

إذا كنت تتساءل عن ماهية اللوح ، فهو حجر خاص تُخبز عليه هذه الفطائر. لم يكن لدي مثل هذا الحجر ، لكنني خبزته على ورقة سميكة. يمكنك استخدام مقلاة من الحديد الزهر أو وعاء صغير بدلاً من لوح.

لا تنسى أني أنتظرك على صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة هنا، أو في مجموعة مناقشة المدونة هنا أو على الانستغرام هنا


ساق لحم خنزير مخبوز على فراش بصل مكرمل و # 8211 شريحة لحم خنزير طرية

لحم خنزير مشوي على طبقة من البصل المكرمل و # 8211 شريحة لحم خنزير طرية. شريحة من لحم الخنزير أو ساق لحم الخنزير (مع العظم والفأر) محاطة بحلقات بصل حمراء. شريحة لحم خنزير (تفكك) على الصينية ، طرية ، غنية بالعصارة ، عطرية ولذيذة للغاية.

انا فعلت هذا ساق لحم الخنزير المخبوزة على سرير من البصل بالكراميل التفكير في كيفية حماية شريحة اللحم بشكل أفضل من الجفاف المفرط في الفرن. في الواقع ، لنكون صادقين ، إنها شريحة من لحم الخنزير يتم طهيها بين طبقتين من البصل (السرير واللحاف :)). كانت فكرة إدخال شريحة اللحم بين طبقتين من البصل فكرة غير عادية!

يتم تقسيم اللحم إلى حزم (لحم الخنزير المسحوب) ويذوب بالفعل في الفم. أنت حقًا لا تحتاج إلى سكين لأن شريحة لحم الخنزير هذه لا يمكن تناولها إلا باستخدام شوكة! وضرب البصل على البصل! في المرة القادمة سأضطر إلى وضع ضعف عدد البصل.

يمكن استبدال شريحة لحم الخنزير النيء برقبة أو لحم أو صدر ، بشرط أن يكون لها سمك مماثل (4-5 سم على الأقل). لا نقوم أبدًا بطهي شرائح رقيقة من اللحم الأنيميا في الفرن.


حول معجون الجماري

كل عام نصنع الإسكالوب وشحم الخنزير من لحم الخنزير المقدد & # 8211 الوصفة هنا. النصفان بني ناعم وشحم الخنزير أبيض ، عبق ولذيذ جدا.

يتم صنع عجينة الجماري القابلة للتقطير عن طريق طحن الجماري. يمكن تحضيرها كن طبيعي (فقط مع الأسقلوب والملح والفلفل وقليل من إضافة شحم الخنزير) ، إما بالبصل الأحمر أو (نادرًا) مع الخردل. عموما لا تضع الثوم أو الفلفل الحلو (البابريكا) أو الكمون.

يمكنك أيضًا صنع المعكرونة من بلح البحر أو الإوز أو البط & # 8211 انظر هنا كيف يتم ذلك.

إذا كنت تريد أن تفعل واحدة عجينة فطيرة ثم ستقوم بإعداد النسخة الطبيعية أو ربما تلك التي تحتوي على البصل الأحمر. الأصناف التي تحتوي على البصل أو الثوم للاستهلاك الفوري لأن هذه الخضار تزيد من قابلية معكرونة الإسكالوب للتلف.

إذا كنت ترغب في الحصول على عجينة الإسكالوب في الثلاجة والتي تدوم لفترة أطول (تصل إلى 2-3 أشهر) بعد ذلك لا تضيف البصل أو الثوم تحت أي ظرف من الظروف لأنها تترك الماء وتتأكسد وتصبح غير قابلة للهضم. تستهلك المعكرونة بالبصل أو الثوم في 1-2 يوم.

لون عجينة الإسكالوب برتقالي قليلاً من الأسقلوب الذي تم تحميره بشكل صحيح. إذا كانت الإسكالوب عديمة اللون (مائلة للبياض) ، فسيكون للمعجون لون شاحب غير فاتح للشهية. يضيف البعض القليل من الفلفل الحلو (الفلفل الحلو) للون (لكن لا تضعه عمومًا).

لدينا دائمًا جرة في الثلاجة مع مكرونة بسيطة من الأسقلوب (بالملح والفلفل). عندما كان طفلاً ، كان والدي يجعلنا نخبز معها. فرحة! ضعي شرائح رفيعة من البصل الأحمر فوقها.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 350 غ سكالوب سادة أو معجون بصل.


فيديو: أكل لحم خنزير وهو لا يعلم! المسلمون يتساءلون (قد 2022).


تعليقات:

  1. Telkree

    انها غير مجدية.

  2. Conway

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.

  3. Tohias

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. أنا مطمئن. يمكنني إثبات ذلك.

  4. Bragal

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  5. Ceileachan

    يا لها من عبارة ... سوبر

  6. Raanan

    صفقة جيدة!



اكتب رسالة