كورنليتس بالمربى

  • 800 جرام عجين الفطير
  • مربى (كنت أستخدم التوت الأسود)
  • سكر ناعم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

مربى تحضير الوصفة مع المربى:

تنتشر العجينة المذابة وتقطع إلى 12 مربعًا.

ضعي المربى وشكلي الكرواسان.

اخبزيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني فاتح من الأعلى.

مسحوق مع السكر قبل التقديم.

شهية طيبة!



يُعرف شهر يونيو باسم Cherry Moon ، وذلك على وجه التحديد لأن موسم الكرز الآن. ينضج ألذ وأشهى أنواع الكرز في شهر يونيو. وكذلك الكرز. إنهم يصنعون مربى جيدة للغاية. لتحضير عجينة الكرواسون ، يمكنك استخدام الزبدة بدلاً من شحم الخنزير.

مكونات

3 أكواب طحين أبيض
1 كوب شحم الخنزير
2 كيس من سكر الفانيليا
3 بيضات كاملة
رشة ملح
200 جرام سكر
قشر ليمون
1 بيكنج بودر.

طريقة التحضير

نذوب الشحم ، ونمزج مع الدقيق والمكونات الأخرى ، ونعجن حتى تتماسك العجينة ، ونتركها لمدة 15 دقيقة ، ثم نمدها بمسمار ، ونقطع الصفيحة الناتجة إلى مثلثات. في نفوسهم نضع المربى (الجوز ، القرف) ، لف ونخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة. يرش السكر البودرة على الوجه عندما يكون الكرواسون ساخناً.


كرواسون الشباب مع القرف

تذوب الخميرة في الحليب الدافئ وتضاف 4 ملاعق صغيرة من السكر. أليس ألبينوتزا كنت أتوق إلى الكرواسان القذر ، فجأة في الأعماق. وصفة الكعك الطري مع القرف رائعة حقًا. السعرات الحرارية: 84 وصفة دونات & # 8211 لذيذ. في وعاء ، افركي الخميرة بالسكر حتى تصبح سائلة. لقد كنت أبحث عن وصفة للكرواسون الخالي من شحم الخنزير لفترة طويلة واتضح أنها أ. ملأتهم بمربى المشمش الممزوج بالجوز المطحون وبعضها.

هذا الكرواسون الطري مع المربى أو الكرز هو رمز للجميع. أضيفي الزبدة واخلطيها بملعقة ، ثم أضيفي الخميرة واخلطي مرة أخرى. طريقة التحضير: نضع الدقيق في وعاء الخلاط ، نذوب الخميرة في 100 مل من الماء بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من السكر ، ونعمل حفرة فيها. يصنع الكرواسون من عجينة الخميرة المخمرة ويطري بسبب البرش. لقد استخدمت مربى البرقوق الخالي من السكر الذي صنعته بنفسي هذا الخريف عندما كنت لا أزال. حلويات كعك خفيف وصفة كعك.

على الحافة العريضة للمثلثات ، أضف القليل من الحشوة (الفاكهة المجمدة مع رش السكر والحليب المكثف والمكسرات بالسكر والمربى وما إلى ذلك) ، قم بتغطيتها. خميرة سريعة كرواسون بدون خميرة! لكني أطلب منك أن تعطيني وصفة عجين بالزيت والبرش بدون وكلاء.

لدي على المدونة بعض الوصفات ، مع الخميرة أو بدونها ، مع البرش أو حتى مع البيرة ، من المؤكد أن الجميع يعرف ، الكرواسون الدسم. نظرًا لأنها لا تحتوي على الكثير من السكر في تركيبتها ، فإنها تعمل بشكل رائع.


يُعرف شهر يونيو باسم Cherry Moon ، وذلك على وجه التحديد لأن موسم الكرز الآن. ينضج ألذ وأشهى أنواع الكرز في شهر يونيو. وكذلك الكرز. إنهم يصنعون مربى جيدة للغاية. لتحضير عجينة الكرواسون ، يمكنك استخدام الزبدة بدلاً من شحم الخنزير.

مكونات

3 أكواب طحين أبيض
1 كوب شحم الخنزير
2 كيس من سكر الفانيليا
3 بيضات كاملة
رشة ملح
200 جرام سكر
قشر ليمون
1 بيكنج بودر.

طريقة التحضير

نذوب الشحم ، ونمزج مع الدقيق والمكونات الأخرى ، ونعجن حتى تتماسك العجينة ، ونتركها لمدة 15 دقيقة ، ثم نمدها بمسمار ، ونقطع الصفيحة الناتجة إلى مثلثات. في نفوسهم نضع المربى (الجوز ، القرف) ، لف ونخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة. يرش السكر البودرة على الوجه عندما يكون الكرواسون ساخناً.


مكونات:

250 جرام زبدة
250 جرام طحين
2 ملاعق كبيرة نبيذ
2 صفار
100 جرام كريمة حلوة
2 ملاعق كبيرة سكر
كيس من سكر الفانيليا
مربى الفاكهة من اختيارك

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى هي خلط الصفار مع السكر. ثم عليك إضافة الزبدة والقشدة الحامضة والنبيذ وسكر الفانيليا والدقيق في المطر. اعجن القشرة جيدًا ، ثم اطوِها 3 مرات ، واتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة في كل مرة.

بعد ذلك ، انشر ورقة رقيقة ، وقطع المربعات ، واملأها بالمربى ولفها على شكل دونات. دهنهم بصفار البيض واتركهم في الفرن لمدة 30 دقيقة.


كرواسون طازج مع المربى ، مع رش بذور الخشخاش وبذور السمسم بسخاء

نقدم لكم اليوم وصفة لذيذة للغاية للكرواسون ، وهي بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، والنتيجة مذهلة. هذا الكرواسون رقيق للغاية ورقيق ، حلو ورائع ، سوف يحول يوم عادي في حياتك إلى احتفال حقيقي.

يمكن تقديمها ساخنة وباردة ، مع الشاي أو القهوة أو الحليب ، في المنزل أو في المكتب ... لذا فهي الخيار الأمثل لأي مناسبة ولأي وقت من اليوم! استمتع بها بكل سرور!

مكونات العجين

مكونات عالية

طريقة التحضير

1. نذوب الزبدة وسخن الحليب قليلاً.

2. تخلط جميع مكونات العجين.

3. اعجن العجينة وغطيها بمنشفة المطبخ وامنحها مكاناً دافئاً لترتفع.

4. عندما يتضاعف حجمها ، افردي العجينة في صفيحة رقيقة.

5. قطّعي الصفيحة إلى مثلثات (كما تقطعين شرائح الكيك).

6. ضع ملعقة صغيرة من المربى على الجانب الأوسع لمثلث العجين.

7. لف الكرواسان من الجانب العريض إلى الضيق.

8. ضع الكرواسان في صينية مبطنة بورق الخبز واتركه يرتفع قليلاً.

9. يخفق صفار البيض مع 2 ملاعق كبيرة من الحليب.

10. دهن كل كرواسون جيداً بالخليط المحضر باستخدام الفرشاة.

11. يرش السمسم وبذور الخشخاش.

12. اخبزي الكرواسان في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد.


تذوب في فمك - إليك وصفة لألذ كرواسان المربى

لتحضير مربى كرواسان حسب هذه الوصفة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية ...

المكونات:

150 جرام زبدة باردة (من الثلاجة) مع 80٪ دهون

جرة مربى أو ماجيون للحشو

كيف يتم إعدادها؟

قم بتسخين الحليب وقم بإذابة الخميرة فيه مع ملعقة صغيرة من السكر ، وقم بتغطيته بمنشفة واتركه يرتفع لمدة 5-10 دقائق.

في وعاء عميق ينخل الدقيق ويضاف الحليب مع الخميرة. تُبشر الزبدة الباردة فوق الدقيق وتُمزج جيدًا مع الدقيق حتى يتحول إلى فتات عجين ، يكتب bucatarianoastra.

يخلط البيض مع السكر بشكل منفصل في وعاء حتى يصبح المزيج رقيقًا. نضيف البيض فوق الدقيق ونعجن العجينة حتى تصبح مرنة. قبل وضعها على سطح العمل ، تُترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة.

نرش الدقيق على سطح العمل ونفرد العجين بسمك دائري بسمك 0.5 سم. اقطعها إلى مثلثات.

دهن العجين بالمربى ولف كرواسون. يوضع الكرواسون الناتج في صينية مبطنة بدقيق الخبز ، مدهون بالصفار والحليب ويوضع في الفرن ، في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


طريقة التحضير

للحشوة ، اخلطي جميع المكونات ، إذا كانت رقيقة جدًا (حسب اتساق المربى) ، أضيفي القليل من السميد أو فتات الخبز.

في وعاء عميق ضعي شحم الخنزير والقشدة الحامضة والملح وصودا الخبز مع عصير الليمون وسكر الفانيليا والليمون ، ثم أضيفي كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة طرية. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

على طاولة العمل ، قسّم العجينة إلى 4 ، وافرد ورقة رقيقة ، وقطع مربعات من حوالي 8-10 سم ثم مثلثات. على كل مثلث نضع ملعقة صغيرة ، مربى ثم نلف من القاعدة إلى الأعلى. نضع الكرواسان في المقلاة ونضعها في الفرن. بينما لا يزال ساخنًا ، مرر مسحوق السكر وضعه على طبق.

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


طريقة التحضير

للحشوة ، اخلطي جميع المكونات ، إذا كانت رقيقة جدًا (حسب اتساق المربى) ، أضيفي القليل من السميد أو فتات الخبز.

في وعاء عميق ضعي شحم الخنزير والقشدة الحامضة والملح وصودا الخبز مع عصير الليمون وسكر الفانيليا والليمون ، ثم أضيفي كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة طرية. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

على طاولة العمل ، قسّم العجينة إلى 4 ، وافرد ورقة رقيقة ، وقطع مربعات من حوالي 8-10 سم ثم مثلثات. على كل مثلث نضع ملعقة صغيرة ، مربى ثم نلف من القاعدة إلى الأعلى. نضع الكرواسان في المقلاة ونضعها في الفرن. بينما لا يزال ساخنًا ، مرر مسحوق السكر وضعه على طبق.

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


كورنليتس بالمربى

تُذوّب الخميرة في القليل من الحليب الدافئ مع السكر ، وتخلط وتترك لمدة 10-15 دقيقة حتى تنفجر في الهواء.

نضع التركيبة التي نحصل عليها في باقي الحليب الدافئ ونضيف الزبدة الطرية ونخلط ثم نضيف البيض المخفوق.

ابدأ تدريجيًا بدمج الدقيق المنخل والمخلوط بالملح واعجن حتى تحصل على عجينة مرنة لا تمسك يديك.

قسّمي العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية ، وزّعيها على شكل مستطيلات بطول 30 سم وعرض 10.

دهن كل مستطيل بالمربى المفضل لديك وانضم إلى الحواف بالطول ، حتى تحصل على لفة.

تقطع إلى مربعات طولها 3 سم وضعها في صواني مغطاة بورق الجدران ، مع ترك مسافات بينها.

ضعي الصواني في الفرن المسخن واخبزيها على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تحمر قليلاً.

تُزين بالسكر البودرة وتُقدم المربعات بعد أن تبرد.

نزلت في التاريخ! ما الذي يمكن أن تلده ألكسندرا ، وهي شابة تبلغ من العمر 23 عامًا فقط! أكثر من 40 طبيبا قاموا بعمل صليب حولها

وصفات أخرى


تعليمات

لهذه الوصفة تحتاج إلى ما يلي:

سخني الحليب لفترة وجيزة واخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ. تذوب الزبدة على نار خفيفة.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع السكر والزبدة المذابة. نضيف حليب الخميرة ونعجن حتى تزول العجينة عن اللزوجة. يتم تشكيل كرة ، وتغطى وتترك لترتفع لمدة ساعة.

يُعجن نصف العجينة على المنضدة وتوزع بشكل دائري بسمك حوالي 1 سم. عند الحواف تضاف قطع من الجوز المطحون مع المربى. يُنقل الكرواسان على الفور إلى صينية ويترك لينتقع لمدة 45 دقيقة أخرى. بعد هذه الفترة ، دهنها ببيضة مخفوقة وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 220 درجة مئوية.

اختيارية تتصدر

أثناء خبز الكرواسون ، يمكنك وضع 50 جرامًا من الشوكولاتة و 1 ملعقة صغيرة من الماء و 15 جرامًا من الزبدة على نار خفيفة. اغمس الكرواسان الساخن في الشوكولاتة واتركها لتبرد. شهية طيبة!


فيديو: اقوى نفيش من لتس بوب كورن الكويت (كانون الثاني 2022).