وصفة الراكليت التقليدية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • المطابخ
  • الأوروبي
  • أوروبا الغربية
  • سويسري

انقل نفسك إلى جبال الألب السويسرية مع انتشار الراكليت التقليدي. سهل للترفيه ، ما عليك سوى وضع Charcuterie على طبق التقديم وطهي البطاطس ، ثم يتم عمل الباقي على الطاولة.

14 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 12 حبة بطاطس أو أكثر إذا كانت صغيرة
  • 1 كغ جبن راكليت
  • 6 شرائح لحم خنزير
  • 12 شريحة سلامي
  • 12 شريحة مرتديلا
  • 6 شرائح بروسيوتو
  • 1 جرة كورنيشونس
  • 1 جرة بصل صغير

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ٥ دقائق› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. افركي البطاطس تحت الماء باستخدام إسفنجة خشنة ، ثم اطهيها في الماء المغلي لمدة 20 إلى 40 دقيقة ، حسب الحجم ، حتى تنضج.
  2. اكشط جبن الراكليت بسكين لإزالة أي ملصق قد يكون على السطح الخارجي للقشرة ، لكن لا تقم بإزالة القشرة نفسها - فهي تعطي الجبن نكهة كبيرة! باستخدام قطاعة الجبن ، قم بتقطيع الراكليت بسمك حوالي 5 مم بحوالي 5 سم مربع.
  3. رتب الجبن في طبق.
  4. لف لحم الخنزير ، السلامي ، المرتديلا ، شرائح البروشوتو ، ورتبهم في طبق التقديم. يُزين بالكورنيش والبصل.
  5. قبل العشاء مباشرة ، سخن شواية الراكليت. ضعي البطاطس الساخنة في طبق التقديم ، وضعيها حول الشواية بصفيحة تشاركوتيري والجبن.
  6. أثناء العشاء ، يضع كل ضيف شريحة من جبن الراكليت على أحد صواني الراكليت ، ويضعها في الشواية لتذوب. ضعي الجبن المذاب فوق البطاطس ، واستمتع مع لحم الخنزير المقدد والكورنيشون والبصل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


الطبخ مع أليسون

تتكون الراكليت (الوجبة) من راكليت سويسري أو فرنسي مذاب (الجبن) يقدم فوق اللحوم المجففة والبطاطا المسلوقة والبصل المخلل والخيار / الكورنيش (انظر علامتي التجارية المفضلة هنا). على الرغم من وجود آلات تسخين الراكليت المتوفرة تجاريًا وشوايات الراكليت للترفيه المنزلي ، إلا أنني أفضل الطريقة التقليدية لإذابة الجبن بنيران مفتوحة. يتم وضع نصف دائري من جبن الراكليت (أي مسند) بالقرب من النار مع مواجهة الجانب المقطوع للحرارة. عندما يسخن سطح الجبن ، يتم استخدام سكين كبير لكشط الجبن المذاب في طبقك. إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى النار ، فيمكنك استخدام موقد كهربائي أو غاز. ما عليك سوى لصق شوكة طويلة وقوية في كتلة الجبن الخاصة بك وتثبيتها بالقرب من الموقد الساخن. أتخيل أنه من المحتمل أن تفعل ذلك باستخدام شواية باربيكيو أيضًا. ملاحظة: لا تأكل القشرة. لحسن الحظ ، من السهل تقشير الجبن عندما يذوب.

هذه هي فكرتي عن الوجبة الشتوية المثالية التي يمكن الاستمتاع بها جالسًا حول المدفأة في شاليه تزلج (سيكون هذا رائعًا للرومانسية البسيطة والخالية من الضجة). الراكليت هي أيضًا طريقة رائعة للاستمتاع بنار المخيم في الصيف.

الراكليت هي جبنة شبه صلبة ومن المستغرب ، لعدم وجود كلمة أفضل ، & # 8220 stinky & # 8221 ونكهة قوية. لكن في La Fromagerie HAMEL في مونتريال ، QC ، وجدت Raclette Fume de Savoie (الصورة أعلاه) ، والتي تم استيرادها من فرنسا وهي راكليت مدخنة ذات نكهة أكثر اعتدالًا وليست مالحة جدًا. أنا مغرم بالمذاق الفريد ولمسة الدخان التي جعلت من هذا الجبن المذاب الجديد المفضل لدي. عندما أتناول هذا & # 8217m ، أشعر حرفيًا أنني أستطيع & # 8217t الحصول على ما يكفي منه. كانت تكلفة هذا الجبن 42.60 دولار / كجم.

لقد قمت بإقران هذا الجبن مع البطاطس الصغيرة المسلوقة ، و saucisson sec العضوي (السلامي المجفف الفرنسي) من كيبيك ، كندا (العلامة التجارية ، Les Viandes Biologiques de Charlevoix) ، كورنيشونس (انظر علامتي التجارية المفضلة هنا) ، والبصل المخلل. لقد سمعت أيضًا عن أشخاص يقدمون هذا مع اللحوم المقددة ، والخضروات المسلوقة ، والبيض المسلوق ، والفطر المطبوخ ، وما إلى ذلك ، لذا استخدم أي مكونات تريدها. يمكنك الاحتفاظ بالخضروات دافئة بوضعها بالقرب من النار.


من أين تنشأ الراكليت؟

يعود أصل الراكليت إلى كانتون واليس في سويسرا ويبلغ عمرها حوالي 400 عام. المكون الرئيسي هو الجبن المذاب. "براتشاس، أو "الجبن المشوي" كما يطلق عليه في الجزء الناطق بالألمانية من سويسرا. تقليديا يذوب الجبن على نار مفتوحة.

في سويسرا ، مكشطة تخدم كل ما في المطعم باستمرار من فرن موضوعة في طاولة منفصلة أو بالقرب من مدفأة حطب. في فرنسا ، غالبًا ما يضع أصحاب المطاعم فرن الراكليت مباشرة على الطاولة. الكشط يجب أن يتم من قبل الضيوف في هذه الحالة. [مصدر ويكيبيديا]


ما هو أفضل جبن لعشاء راكليت؟

نصيحة وصفة الراكليت: جبن الراكليت الخاص يجعل طبق الراكليت أفضل مذاق

أفضل جبن لعشاء الراكليت هو نفس الاسم الأصلي لجبن الراكليت ، والذي تم صنعه لهذا السبب بالضبط. لقضاء العطلات والشتاء ، تخزن محلات السوبر ماركت في أوروبا جبن الراكليت.

سوف تجد جبن الراكليت في الولايات المتحدة أيضًا ، ومع ذلك فهي ليست متوفرة على نطاق واسع كما هو الحال في أوروبا ، ويمكن أن يكون نوعًا خاصًا من الجبن باهظ الثمن. مصدر جيد للعثور على جبن الراكليت بأسعار معقولة في Trader Joe & # 8217s. يمكنك أيضًا العثور على جبن الراكليت عبر الإنترنت على أمازون.

البدائل لجبن الراكليت

أنت لا تحتاج بالضرورة إلى جبن الراكليت لإقامة حفلة راكليت. ستعمل أنواع الجبن الأخرى أيضًا لتناول عشاء الراكليت. يجب أن تبحث عن جبن يحتوي على نسبة عالية من الدهون حتى يذوب جيدًا. يجب عليك أيضًا اختيار جبن لذيذ ويفضل أن يكون قديمًا. كلما زادت نكهة الجبن ، كلما كانت الراكليت لذيذة أكثر.

البدائل الجيدة لجبن الراكليت هي: جودة ، شيدر ، جبنة الزبدة ، كاممبرت ، موزاريلا


ما هي شواية الراكليت؟

يشير اسم "Raclette" إلى وجبة وأيضًا إلى نوع من الجبن يحمل نفس الاسم ولكن حتى الآن لم أتمكن من العثور عليه هنا في المملكة المتحدة. مع ذلك ، لم أبدو جادًا بما يكفي لأنني قيل لي إنه يمكنك الحصول عليها هنا ، في Lidl.

تقليديا الراكليت هو طبق من الجبن المذاب والبطاطا المسلوقة تقدم مع خيار صغير وبصل مخلل مع اللحوم المجففة ولحم الخنزير والنقانق ، إلخ.

في هذه الأيام يمكننا الآن شراء واحدة كجهاز كهربائي يسمى مشاوي الراكليت ، وهي عبارة عن آلات منضدية وتأتي إما بسطح حجري أو صاج معدني أو صينية فطيرة.

تأتي مشاوي الراكليت أيضًا مع أواني انصهار فردية (تسمى كوبلز) توضع أسفل الجزء العلوي وتستخدم لإذابة الجبن أو تسخين الأطعمة المطبوخة بالفعل مثل البطاطس المسلوقة.


كيفية صنع الراكليت بدون معدات خاصة

الطريقة التقليدية لتقديم الراكليت هي تسخين عجلات كبيرة من جبن الراكليت على رف خاص أمام نار مفتوحة.

الإفصاح عن الشركات التابعة: عندما تشتري من خلال الروابط التابعة في هذه المقالة ، أحصل على عمولة. هنالك بدون تكلفة إضافية لك.

في هذه الأيام ، عادة ما يتم بيع جبن الراكليت على شكل أسافين أو مقطعة بالفعل إلى شرائح للراحة. يستخدم الطهاة والمطاعم مشاوي الراكليت الكهربائية لتسخين الجبن.

ومع ذلك ، أخبرني بنيامين أنه لا يزال بإمكانك الذهاب إلى مطعم راكليت لتجربة الطريقة التقليدية لإذابة عجلات الراكليت الكبيرة. تحتوي هذه المطاعم المتخصصة على المزيد من المعدات التقليدية التي تعمل على إذابة الجبن وكشطه لجميع رواد المطعم.

قبل أن تشعر بالقلق حيال أنه يمكنك صنع راكليتي في المنزل لأنك لا تملك معدات خاصة ، يشرح هذا المنشور كيف نصنع الراكليت في المنزل بدون شواية الراكليت أو coupelles، وهي أحواض صغيرة مصممة لإذابة الجبن.

لقد حاولنا صنع عشاء راكليت باستخدام مقلاة على موقدنا. إنه يعمل بشكل جيد ، حتى لو كان أقل رومانسية. لقد حاولنا أيضًا استخدام موقد الإناء الساخن الخاص بنا مع مقلاة غير لاصقة ، مما يسمح لنا بإحضار الجبن إلى طاولة الطعام. وقد نجح هذا كبديل لشواية الراكليت الكهربائية.


كيفية صنع الراكليت (تكفي من 6 إلى 8)

الأساسيات:

جبنة راكليت ، مقطعة إلى شرائح ، حوالي 150-200 جرام للفرد
1 كيلو جرام بطاطس شمعية صغيرة
2-3 باكيت
1 جرة مخلل بصل فضي ، مصفاة
1 جرة كورنيشون ، مصفاة
شرائح من لحم الخنزير المقدد و / أو المجفف

جوانب اختيارية:

شرائح الخضار الطازجة للشواء: الهليون ، الطماطم ، الفلفل الأحمر أو الأصفر ، الكوسة (الكوسة) ، الباذنجان (الباذنجان) ، الفطر

اللحوم الطازجة: 150 جرامًا من اللحم البقري النيء المقطع إلى شرائح رفيعة لكل شخص (في ألمانيا ، يوصي الجزار Rinderhüfte، قطع من وردة البقرة)


راكليت الثوم المحمص والفلفل الأسود

في سويسرا ، يتم وضع عجلة ضخمة من جبن الراكليت بشكل تقليدي بالقرب من نار مفتوحة بحيث تذوب الحواف ، بحيث يمكن كشط الجبن اللزج من العجلة وتقديمه فوق البطاطس أو الخضار الأخرى. في هذه الوصفة ، يضيف جبن Emmentaler والثوم المحمص العمق إلى جبنة الراكليت ، وهي جبن حليب البقر شبه المتماسك والمكسور قليلاً. (إذا لم تتمكن من العثور على الراكليت ، فإن Gruyère تصنع بديلاً جيدًا.) البطاطس المحمصة هي المرافقة التقليدية ، ولكن قد ترغب أيضًا في تقديم الخضار المقشرة أو شرائح التفاح أو مكعبات الخبز المحمص أو كورنيشونس جنبًا إلى جنب.

راكليت الثوم المحمص والفلفل الأسود

مكونات

  • 1 رأس ثوم
  • 1 تيرابايت. زيت الزيتون
  • 1/2 رطل (250 جم) جبنة راكليت مبشورة
  • 1/2 رطل (250 جم) جبن إيمنتالر ، مبشور
  • 1 تيرابايت. نشا الذرة
  • 1/2 كوب (4 أونصات سائلة / 125 مل) من النبيذ الأبيض
  • 1/4 كوب (2 أونصة سائلة / 60 مل) كريمة ثقيلة
  • 1/4 كوب (2 أونصة سائلة / 60 مل) كريم طازج
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
  • أصابع البطاطس المحمصة للتقديم

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

2. قم بقطع الجزء العلوي من رأس الثوم 1/2 بوصة (12 ملم) ، وكشف الجزء العلوي من رأس الثوم ، وافرك الثوم بالكامل بزيت الزيتون. لفها في ورقة من رقائق الألومنيوم ، ثم قم بتجعيد الحواف لإغلاقها. ضعيها مباشرة على رف الفرن وشويها حتى تنضج فصوص الثوم وتحمر قليلاً ، لمدة ساعة تقريبًا. دعها تبرد تماما.

3. في وعاء ، اخلطي الجبن مع نشا الذرة. اجلس جانبا.

4. في قدر على نار متوسطة ، سخني النبيذ. اعصر لب فصوص الثوم في النبيذ وتخلص من القشرة الورقية. يقلب حتى يتجانس. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُخفق مع الكريمة. اخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وأضف ثلث خليط الجبن. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجبن. كرر مرتين إضافيتين لإضافة خليط الجبن المتبقي مع التحريك بعد كل إضافة حتى تذوب الجبن بالكامل. يُضاف الكريم الطازج ويُتبل بالملح والكثير من الفلفل.

5. انقلي المزيج إلى قدر الفوندو واحتفظي بالدفء حسب تعليمات الشركة الصانعة. قدميها مع البطاطس المحمصة لتغمسها في الجبن مع شوك الفوندو. يخدم 4.


راكليت أكثر برودة من الفوندو

كانت الراكليت محورًا رائعًا لواحدة من أروع الحفلات التي زرتها على الإطلاق ، وهي وليمة تتمحور حول الجبن مع أصول في جبال الألب السويسرية والفرنسية. في حين أنه ليس معروفًا مثل ابن عمه ، الفوندو ، إلا أن شعبيته تنتشر في جميع أنحاء العالم ، خاصة خلال أشهر الشتاء.

جمال هذا الوحش هو أنه & aposs مشروع DIY لضيوف العشاء الخاص بك. بعد تحضير الجبن والقضمات المكملة ، يقدم المضيفون التعليمات ، ويدعون الجميع ليكونوا مبدعين كما يحلو لهم. من محبي الجبن الذي يفضل النهج البسيط؟ لا مشكلة ، اذهب للجبن المستقيم.

في قلب التجربة توجد الشواية والجبن الجبلي شبه الصلب الذي يتحول إلى الذوبان عند وضعه تحت عنصر التسخين لبضع دقائق. نعم ، تعيد الراكليت تعريف الجبن المشوي ، وإذا لم تحولك إحدى القضمات إلى مروحة ، فأنت بحاجة إلى كوب آخر من Pinot blanc.

أساسيات الراكليت

  • الجبن & # x2014 خطة على حوالي نصف جنيه للفرد. عادة ما يتوفر جبن الراكليت فقط خلال أشهر الشتاء ، ويتم تصنيعه بثلاثة أنماط رئيسية ، مع حليب الماعز والأبوس وحليب الأغنام والحليب وحليب البقر والحليب. هناك & aposs أيضا الإصدارات المدخنة. يجب تقطيع الجبن إلى قطع صغيرة الحجم تتناسب مع مقالي شواء الراكليت.
  • البطاطس المطبوخة على البخار & # x2014 قدمها كاملة ، مما يسمح للضيوف بتقطيعها إلى نصفين أو إلى قطع ، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لهبوط الجبن الساخن.
  • خبز الباجيت & # x2014 يقطع ويخدم الخبز الريفي ، والذي يمكن تحميصه أو وضعه في طبقات مع جميع أنواع المكونات الأخرى.
  • المخللات و # x2014 مخللات الشبت الكلاسيكية أو المخللات الحامضة المخمرة بشكل طبيعي تقدم نقطة تباين مشرقة للجبن الغني.
  • Charcuterie & # x2014 لحم الخنزير ، السلامي واللحوم المقددة الأخرى تتزوج جيدًا مع الجبن.
  • الثوم المشوي لأن ، يم!
  • التفاح & # x2014 لا تنسى أن تغمس الشرائح في الماء المغطى بعصير الليمون لمنع اللون البني.
  • الطماطم المجففة بالشمس & # x2014 ملاحظة أخرى للحمض تحافظ على الثراء تحت السيطرة.
  • الجوز & # x2014 الشريك المثالي للتفاح والجبن.
  • فطر مقطع. ضع شريحة من الجبن فوقها ، وطماطم مجففة بالشمس ، وقد تذكرك هذه التحفة الفنية ببيتزا قنبلة.
  • TBD & # x2014 لا تتردد في إضافة أي شيء يتناسب مع الجبن من التين المجفف إلى صلصة المشمش وما بعدها.

أنت الجبن الأزيز

بعد تجميع جميع المكونات وقبل أن يجلس الجميع للبدء ، إليك بعض النصائح للمشاركة:


وصفة الراكليت التقليدية - الوصفات

المكونات التي تعمل بشكل أفضل لحفلة الراكليت.

حان الوقت لشوي الراكليت! ليس لديك الكثير من الخبرة في إقامة حفلة راكليت لأصدقائك أو عائلتك؟ لست متأكدًا حقًا من نوع المكونات التي تعمل جيدًا معًا؟ سنخبرك بالمكونات التي يجب استخدامها وكيفية تحضيرها قبل التقديم.

عليك أن تعلم أن الطهي على شواية راكليتي لا يتطلب الكثير من المهارات. أهم جزء في حفلة الراكليت هو تحضير الطعام الذي لديك قبل أن تبدأ في الشوي على آلة الراكليت. أفضل المكونات وأكثرها شيوعًا لهذا النوع من الأحداث هي الجبن, خضروات, الفاكهة, اللحوم, سمكة و بطاطا. سنتحدث عنها بمزيد من التفصيل.

1. كما تعلم على الأرجح ، فإن أهم عنصر هو جبنه. يمكنك قراءة مقال "10 أنواع مفضلة من الجبن لحفلة الراكليت!". للحصول على خطة عشاء راكليت على 7-8 أوقية من الجبن للشخص الواحد.

2. الخضار. يمكن أن تكون الخضار الطرية مثل الكوسة أو الفطر نيئة عند طهيها على شواية الراكليت طالما يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة. للحصول على خضروات متماسكة ، اسلقيها سريعًا ، اشطفيها بالماء البارد ، قطعيها وقدميها.

3. الفاكهة. الجبن والفاكهة مزيج كلاسيكي للغاية وفاخر. خاصة الفواكه التي تكون حامضة قليلاً. الفواكه المثالية تشمل التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش والتين والمانجو والبابايا.

4. اللحوم. للحصول على أفضل نتيجة ، يمكنك تتبيل اللحم قبل الشواء. سيجعل اللحم طريًا بشكل خاص وسيكون له نكهة أكثر. يمكنك أيضًا تقديم اللحم المطبوخ مسبقًا وكذلك اللحم المفروم جيدًا بحيث يتم طهيه بالكامل في فترة زمنية قصيرة. نصيحة: إذا كنت تستخدم حجرًا ساخنًا (سطح جرانيت) ، يمكن أن تكون قطع اللحم أكثر سمكًا قليلاً. عادةً ما يفضل الناس لعشاء الراكليت اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الديك الرومي.

5. السمك. السمك مثالي لعشاء الراكليت لأنه ينضج بسرعة كبيرة. من الأفضل أيضًا استخدام أنواع أكثر دهونًا من الأسماك مثل السلمون أو سمك السلور أو الماكريل أو الفيليه مع الجلد. الروبيان المقشر أو غير المقشر لذيذ أيضًا على شواية الراكليت.

6. البطاطس. يجب سلق البطاطس الصغيرة الجديدة في قشرتها. من التقليدي جدًا أن يكون لديك بطاطس لشوي الراكليت. خطط للحصول على نصف رطل من البطاطس لكل شخص.

لا تنسي أطباق جانبية. يمكن أن يكون ذلك مجموعة متنوعة من السلطات الطازجة أو أنواع مختلفة من الخبز.

الصلصات و الانخفاضات ضرورية جدًا لشوي الراكليت. يمكنك إما صنع الصلصة الخاصة بك أو شراء أنواع مختلفة من تتبيلات السلطة. نصيحة: من السهل جدًا عمل غمس. توجد باقات مختلفة للغمس من “Knor” يمكنك الحصول عليها من أي محل بقالة.


وصفة سهلة للراكليت ، جبال الألب الكلاسيكية

الراكليت هي واحدة من تلك الأطباق اللذيذة المريحة والشهية ، اللذيذة والمشبعة ، الجبنية ، اللحمية واللذيذة. هذه الوصفة السهلة للراكليت مثالية للمشاركة وشهية تمامًا & # 8211 it & # 8217s alpine soul food & # 8230

تاريخ الراكليت

تقول الأسطورة أنه في أشهر الشتاء القارس البرودة في الجبال ، ستشعل نارًا لتدفئة نفسها. وضع أحدهم جبنه قريبًا جدًا من الموقد وبدأ في الذوبان. كويل هوريور. كشط الراعي الجبن المذاب وأكلها فقط ليجدها لذيذة. أخبر أصدقاءه بهذه العادة. اشتعلت حقا. في هذه الأيام ، يمكنك حتى الحصول على آلة الراكليت لتظهر على الطاولة ليجلس الجميع مستديرًا ويلعقون شفتيك تحسباً.

نشأ الطبق في سويسرا ، ويعتبر فرنسياً مثل الكرواسون (الذي نشأ في النمسا).

كيفية صنع الراكليت

هذا ليس طبق مطبخ فاخر ، إنه سهل التحضير وبسيط ولذيذ. إذا لم يكن لديك آلة الراكليت ، فلا يزال بإمكانك صنع ذلك عن طريق تفرقع الجبن في طبق معدني أسفل شواية وكشطه فوق البطاطس واللحوم الباردة التي تشكل الوصفة.

المكونات لـ 4 أشخاص

800 جرام جبن راكليت (يمكنك أيضًا استخدام Gruyère أو Emmental أو حتى شيدر)
600 جرام من اللحوم الباردة - لحم الخنزير هو الأكثر تقليدية ، ولكن يمكنك إضافة بروسكيوتو والسلامي.
100 جرام لحم مقدد
2 كيلو بطاطس جديدة
مخلل البصل الفضي والخيار (كورنيشونس).

اسلقي البطاطس الجديدة حتى تصبح طرية. مقطعة إلى شرائح.

يقلى لحم الخنزير المقدد ويقطع إلى قطع صغيرة. تخلط مع البطاطس والمخلل الخضار. إذا لم تكن مهتمًا بالخضروات المخللة ، يمكنك قلي بعض البصل برفق بدلاً من ذلك.

ضعي اللحم البارد على أطباق خلطة البطاطس.

قم بإذابة الجبن على آلة الراكليت أو تحت شواية (دجاج التسمين) في طبق معدني حتى تغلي ثم اكشطها فوق الجزء العلوي من اللحم والمخللات والبطاطس.

غالبًا ما يتم تقديمه في فرنسا مع سلطة خضراء وصلصة الخل الحادة.

المزيد من الأطباق اللذيذة بالجبن

Gougères & # 8211 وجبة خفيفة يمكنك & # 8217t التوقف عن تناولها!
Flammekueches & # 8211 فطيرة بيتزا على طراز البيتزا تُعرف أيضًا باسم تارت فلامبي من الألزاس التي & # 8217s أكثر تمامًا
Tartiflette & # 8211 طبق طعام روح جبال الألب آخر
ثلاثة خبز فوجا الجبن من بروفانس


شاهد الفيديو: Yummy Swiss Raclette. Warm Melted Swiss Cheese with Egg and Potatoes. London Street Food (أغسطس 2022).