وصفة بروشيتا الأفوكادو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات الفاكهة

بروشيتا الأفوكادو مع الطماطم والبصل هي وصفة تقليدية من والدتي ، وهي رائعة سواء في الإفطار أو الغداء. إنها أيضًا بداية نباتية رائعة.

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1/2 باغيت أبيض مقطع إلى شرائح
  • 1 زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 أفوكادو مهروس
  • 4 حبات طماطم متوسطة الحجم مفرومة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 بصلة حمراء مفرومة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: دقيقة واحدة› الاستعداد: ١١ دقيقة

  1. ضعي الزبدة وملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة واسعة. يساعد الزيت على منع الزبدة من الاحتراق بسهولة. اقلب المقلاة على حرارة عالية ثم ضع رشة صغيرة من الدقيق في الزيت لترى ما إذا كان ساخنًا بدرجة كافية. يجب أن تزول.
  2. ضعي شرائح الرغيف الفرنسي في الزيت الساخن واطهيه لمدة 30 ثانية تقريبًا مع التقليب مرة واحدة. اتركيه على منديل ورقي ليبرد قليلاً.
  3. يُمزج الأفوكادو المهروس والطماطم والبصل والتوابل والزيت. قلبي جيدًا للخلط.
  4. يُسكب مزيج الأفوكادو على كل شريحة من الرغيف الفرنسي ، ويُقدم!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

لقد صنعت هذا وفقًا للتعليمات المذكورة أعلاه ، لكنني أضفت الثوم أيضًا ، وقمت بتليين البصل في الماء الساخن ونقع الطماطم في تقليل البلسمي وأخيراً وضعت نقاطًا صغيرة من الجبن فوقها قبل الشوي لبضع دقائق ، لقد كان لذيذًا ..- 24 أبريل 2014


من أجل الشريط

  • 70 جرام / 2 أونصة زيتون أسود منزوع النواة ، مصفى من البرطمان
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم مجففة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل سائل
  • 1½ ملعقة صغيرة خل نبيذ أبيض

لبروشيتا

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 6 شرائح سميكة من الشيباتا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ثمرة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى شرائح
  • 2 طماطم ناضجة ، مقطعة إلى شرائح
  • باقة صغيرة من الريحان ، أوراق فقط ، بعضها ممزق وبعضها متبقي كامل للتزيين
  • 200 جم / 7 أونصة جبن موزاريلا بافلو ، ممزقة إلى قطع
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

وصفة: Avocado Tapenade Bruschetta

يتفوق هذا الشريط مع النكهات والمغذيات من طماطم الحديقة المختارة للتو ، وزيت الزيتون البكر عالي الجودة ، وتكثيف الثوم القاسي.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

يضيف الأفوكادو الناضج تمامًا دسمًا لذيذًا ودهونًا صحية أحادية غير مشبعة ، مما يجعله أيضًا وجبة خفيفة أو مقبلات مثالية للنساء المرضعات أو الراغبات في تجنب آلام الدورة الشهرية أو الهبات الساخنة ، وللرجال لتقليل مشاكل البروستاتا أو لديهم تاريخ عائلي من سرطان.

مكونات

نصف كوب عصير أناناس ويفضل أن يكون من برطمان
حبة أفوكادو ناضجة للتو (حوالي 6 إلى 7 أونصات) ، مقطعة إلى أنصاف ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون (معبأ) مبشور ناعماً
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المفروم ناعماً
2 ملاعق كبيرة ريحان طازج شرائح رفيعة جداً (شيفوناد) مقطعة من أوراق صغيرة
1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم بالإضافة إلى أغصان للتزيين
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة من نبات الكبر، المصفاة والمفروم
1 كوب (حوالي 6 أونصات) طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
كوب من زيتون Castelvetrano و kalamata منزوع النوى ، مقطّع إلى مكعبات بحجم بوصة
ربع كوب من الطماطم المجففة بالزيت (حوالي 6 قطع) ، مرقطة جافة ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة
4 شرائح خبز حبوب كاملة 100٪

الاتجاهات

  1. صب العصير في وعاء مسطح. أضيفي الأفوكادو إلى التقليب.
  2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الزيت وقشر الليمون والثوم والفلفل ورقائق الفلفل الحار حتى تمتزج جيدًا. يُضاف الريحان والبقدونس المفروم والأوريغانو والكبر ويُقلب المزيج. اخلطي الطماطم الكرزية والزيتون والطماطم المجففة بالشمس. صفي الأفوكادو جيدًا. تخلط بلطف في الشريط.
  3. نخب شرائح الخبز. كومة كوب شريط على كل منهما. ينتشر لتغطية الخبز بالكامل. قطعي كل شريحة قطريًا إلى أرباع ، أو إذا كان الخبز أصغر ، قطعيها قطريًا إلى نصفين. رتب الخبز المحمص على الأطباق. تُزين بأغصان البقدونس.

معلومات غذائية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية: 345 سعرة حرارية
إجمالي الألياف: 10.3 جم
الألياف القابلة للذوبان: 0.2 جم
البروتين: 4.6 جرام
إجمالي الدهون: 24.7 جرام
الدهون المشبعة: 3.3 جرام
الدهون الصحية: 20.2 جرام
الكربوهيدرات: 30.6 جرام
السكريات: 8 جم
السكريات المضافة: 0 جم
صوديوم: 490 ملغ
بوتاسيوم: 528 ملجم
مغنيسيوم: 69 ملغ
كالسيوم: 141 ملجم

المصدر: The What to Eat When Cookbook by Michael F. Roizen، MD، Michael Crupain، MD، MPH، and Jim Perko، Sr، CEC، ACC، National Geographic Books (2020).

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة


مكونات الأفوكادو بروسكيتا

  • 2 باغيت
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 مكعبات أفوكادو مقشرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 مكعبات خيار
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب طماطم كرزية
  • 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1/2 كوب ريحان

كيفية صنع الأفوكادو بروشيتا

الخطوة 1

نأخذ خبز الباجيت ، استخدم سكينًا حادًا لتقطيعه إلى شرائح رفيعة. ندهن شرائح الخبز بزيت الزيتون البكر الممتاز ونضعها على ورقة بسكويت. في هذه الأثناء ، سخني الشواية مسبقًا وضعي الصفيحة عليها.

الخطوة 2

نحمص شرائح الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بمجرد تحميص شرائح الخبز ، قطعي 2 فص ثوم إلى نصفين وافركيهم برفق فوق الخبز المحمص الدافئ والمقرمش.

الخطوه 3

نأخذ وعاء صغير ونضيف نصف ملعقة زيت زيتون فيه. افرمي باقي فصوص الثوم وضعيها في الوعاء مع الطماطم الكرزية. قشر وقطّع الأفوكادو إلى مكعبات وأضفها في الوعاء. قلبي جيدًا لخلط المكونات.

الخطوة 4

يرش الخل البلسمي وملح البحر والريحان المطحون في الوعاء. يُضاف الخيار المقطّع ويُمزج المزيج جيداً بملعقة. تُضاف شرائح الخبز المحمص المقرمشة فوق مزيج الأفوكادو ، وتُحفظ في الثلاجة حتى تبرد. قدميها مبردة.


كيف تحافظ على بروشيتا من الحصول على مندي؟

سؤال جيد ، الإنترنت! لأن فطيرة بروشيتا هي بالضبط عكس ما نحن هنا من أجله. والآن بعد أن عرفت كل شيء عن تاريخ بروشيتا المتجذر في الكلمة بروسكير، فأنت تعلم أنه من الضروري أن يكون الخبز محمصًا ومقرمشًا. لكن الطماطم غنية بالعصير وهذا العصير يحب فقط جعل الخبز طينًا - حتى الخبز المحمص لا يضاهي الطماطم الناضجة والعصرية! إذن ما الحل؟ حسنًا ، هناك شيئان يعملان معًا لجعل وصفة طماطم البروشيتا هذه غير مبللة بالتأكيد!

باستخدام طماطم الكرز! إنها ليست غنية بالعصارة مثل الطماطم الكبيرة والناضجة وذروة الصيف ، لذلك نعتقد أنها مناسبة بشكل أفضل لبروشيتا.

بذر طماطم الكرز! ستخبرك أفضل وصفات بروشيتا ببذر الطماطم - عادةً ما تستخدم الطماطم ذات الحجم العادي ، ولكن الأمر نفسه ينطبق على طماطم الكرز - ثم ملحها وصفيها في مصفاة للتخلص حقًا من الكثير من عصائرها. مع طماطم الكرز ، تكون عملية التمليح والتجفيف مبالغة - مما يعني أن استخدام طماطم الكرز يوفر لك بعض الوقت ، على الرغم من أن عملية البذر (من المسلم به) هي مملة بعض الشيء ، وتأمل.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


  • 1 شيباتا جاهز للخبز
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 250 جم (9 أونصة) من الطماطم الكرز البرقوق ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 أفوكادو
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • حفنة من أوراق الجرجير
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • خل بلسمي للرذاذ

سخن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 7). تقليم أطراف سياباتا ثم قطعها إلى 16 شريحة. يُدهن كل جانب برفق باستخدام ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ويوضع على صينية خبز في طبقة واحدة.

اخلطي زيت الزيتون المتبقي مع الطماطم والقليل من التوابل. تُوزّع على صينية خبز وتُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الطماطم.

قشر الأفوكادو وحجره وقطعه إلى مكعبات وقلّب عصير الليمون لتجنب تحوله إلى اللون البني.

ضعي الطماطم بالملعقة على الخبز المخبوز. ضعي فوقها الأفوكادو والجرجير ورشي عليها الخل البلسمي وقدميها.


تعليمات

  1. قطع الأفوكادو والطماطم والبصل الأخضر إلى مكعبات.
  2. يُقشر ويُقطع البيض المسلوق
  3. احتفظ بملعقتين كبيرتين من الريحان للتزيين ، وقلبي المكونات الخمسة الأولى برفق في وعاء صغير. أضف الفلفل حسب الرغبة
  4. تحمص شرائح الخبز الفرنسي وتشويه بجبنة الريكوتا.
  5. ضعي فوقها مزيج الأفوكادو وزينيها بالريحان المفروم

الاقتران المشروبات: لذيذ مع كوب من الحليب.

* يوصى باستخدام الأفوكادو الكبير لهذه الوصفة. يبلغ متوسط ​​الأفوكادو الكبير حوالي 8 أونصات. في حالة استخدام الأفوكادو بحجم أصغر أو أكبر ، اضبط الكمية وفقًا لذلك.

معلومات التغذية
لكل وجبة

فيتامين أ 1270 (وحدة دولية) فيتامين ج 15 مجم كالسيوم 140 مجم حديد 2.8 مجم فيتامين د 44 (وحدة دولية) حمض الفوليك 117 ميكروجرام

٪ القيمة اليومية *: فيتامين أ 25٪ فيتامين ج 25٪ كالسيوم 15٪ حديد 15٪

كما هو الحال مع جميع الفواكه والخضروات ، اغسل الأفوكادو قبل تقطيعه. تحقق من نصائحنا الخاصة بـ كيفية اختيار واستخدام California Avocados

تعليقات


أفوكادو بروسكيتا

  • المؤلف: كريستا
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 3 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 13 دقيقة
  • المحصول: 4 1 x
  • التصنيف: مقبلات
  • الطريقة: فرن
  • المطبخ: إيطالي

وصف

هذا طازج ولذيذ أفوكادو بروشيتا هو المقبلات الإيطالية المثالية في أي مناسبة! يتكون هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي البسيط من عدد قليل من المكونات الصحية.

مكونات

  • 2 كوب طماطم مقطعة
  • 1 كوب ريحان مفروم
  • 2 ت. زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة . مسحوق الثوم
  • 2 & - 3 أفوكادو كاملة مقطعة إلى مكعبات
  • ملح للتذوق
  • الخبز الفرنسي (شريحة & frac12 & rdquo سميكة)

تعليمات

  1. رتبي شرائح الخبز على صينية الخبز ورشي عليها زيت الزيتون وضعيها تحت الشواية لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
  2. اخرجه من الفرن.
  3. في هذه الأثناء ، اخلطي الطماطم والأفوكادو والريحان ومسحوق الثوم وزيت الزيتون حتى تمتزج تمامًا. ملح للتذوق.

ملحوظات

* ملحوظة: طريقة رائعة لتقطيع الأفوكادو مطروحًا منها الفوضى تتمثل في إزالة البذور وتسجيل ثمرة الأفوكادو وهي لا تزال في القشرة. بمجرد تسجيل الأفوكادو للحجم المطلوب ، استخدم ملعقة لإزالة الأفوكادو من قشرته.

الكلمات الدالة: وصفة بروشيتا، طريقة تحضير البروشيتا، وصفة الأفوكادو، وصفات سهلة للمقبلات، بروشيتا، وصفات سهلة للوجبات الخفيفة، وصفات صحية للوجبات الخفيفة


شاهد الفيديو: Avocado Bruschetta. Kin Community (يونيو 2022).