صدر دجاج مشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من السهل جدًا صنعه وهضمه ؛)

  • 1 صدر دجاج مسحب
  • ملح
  • فلفل
  • 1 كوب أرز
  • 1 ملعقة طعام زيت

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير صدر دجاج مشوي:

يتم تقطيع اللحم المغسول وضربه قليلاً على جانب واحد.

تحضير مقلاة شواء خاصة ، وتبلي اللحم ووضعه على النار المناسبة ، وتقليبها بين الحين والآخر حتى لا تحترق.

اغسلي الأرز جيداً بالماء البارد ، ثم ضعيه في قدر مع قليل من الزيت ودعيه يلين قليلاً.

يُطهى بالقليل من الماء ، ويتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل ويترك لمدة 7-8 دقائق على النار المناسبة.

قدمي اللحم والأرز مع السلطة أو ما تشائين!


صدر دجاج مشوي مع & quottwist & quot


المكونات:

4 أنصاف صدور دجاج (حوالي 100 جرام لكل منها) ، بدون جلد وعظام
ربع ملعقة صغيرة ملح
قليل من الفلفل الأسود
ثلث كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المفروم
2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
125 جرام مربى التوت البري
اختياري: 125 جم مربى برتقال
2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
ملعقة ونصف عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة جبن كريمي

نرش الملح والفلفل على قطع صدور الدجاج. سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة واطهي الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح جاهزًا. ابق دافىء.

اخلطي البصل والفلفل الحار والخل و 2 مربى في وعاء متوسط. اخلطي ملعقة كبيرة من الكزبرة وملعقة كبيرة من عصير الليمون.

اخلطي ملعقة كبيرة من الكزبرة ، وملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون والجبن الكريمي في وعاء صغير ، واخلطيهم جيدًا للحصول على قوام متجانس. ضعي صلصة التوت البري بسخاء على طبق. نضع الدجاج على صلصة التوت الأزرق ونزينها بملعقة صغيرة من كريمة الكزبرة.

سيعطي المزيج غير المتوقع من النكهات بعدًا جديدًا لأي شواية - النكهة الجافة لشرائح اللحم صدر دجاج مشوي إنها مثل لوحة قماشية للطعم الحامض والمتسق لصلصة التوت الأزرق وللمفاجأة المنشطة لصلصة الكزبرة اللاذعة!


صدر الدجاج المشوي الحار هو طعام لذيذ جدا ، سهل التحضير ويمكن تقديمه مع مقبلاتك المفضلة ، ولكن إذا كان مشويا ، يمكننا تجربة البطاطس المشوية. يتم تقطيع صدور الدجاج المقشرة والمنزوعة العظم إلى مكعبات بالحجم المناسب. في وعاء ، اخلطي الكريما الحامضة مع الكاري والفلفل الحار واسكبي هذا المزيج فوق قطع صدور الدجاج. دعها تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل ، لكنني تركت اللحم لينقع طوال الليل.

نقوم بتسخين الشواية. )) الوظيفة التي تخص الرجال حصريًا ، وكذلك العملية التكنولوجية الكاملة المتعلقة بإعداد الشواية وقلي اللحوم. ))

على بعض أعواد السيخ المحفوظة في الماء مسبقًا ، نسكب قطع اللحم ونضعها على الشواية ، حتى تنضج جيدًا ، ويتم اختراق اللحم بشكل كافٍ.

بجانب صدور الدجاج الحارة نضع عبوات جبنة الفيتا على الشواية ونتركها لحوالي 10 دقائق. يُفتح وقت التقديم مع صدور الدجاج ويُرش القليل من الريحان المفروم.


صدر دجاج مشوي بسيط مع ريحان وفراولة

الدجاج والفراولة والخس والريحان والخل البلسمي - إليك مزيج لا يقاوم من المكونات في هذه الوصفة صدر دجاج مشوي مع ريحان وفراولة، بسيطة ، لذيذة وفي نفس الوقت الغذائية.

صدر الدجاج المشوي مع الريحان والفراولة أ أغذية منخفضة الكربوهيدرات غنية بالبروتين ، وهي منخفضة نسبيًا في الدهون والسعرات الحرارية. حصة واحدة تحتوي على أقل من 300 كيلو كالوري ، 7 جرام من الكربوهيدراتو ، من ناحية أخرى ، لديه ما يصل إلى 40 غرام من البروتين. أوصي بتقديمه ببساطة ، ولكن إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة السلطة أو الكينوا أو الأرز أو البطاطس المخبوزة.

يعتبر هذا الطعام الخفيف رائعًا خاصة في فصل الصيف ، عندما نقوم بتقليل كمية الطعام المستهلكة بشكل طبيعي ونفضل الأطعمة الخفيفة. يمكنك أيضًا الاستمتاع به على العشاء - فهو لا يصيب المعدة بشدة ، ولكنه ممتلئ في نفس الوقت.

يمكنك طهي الدجاج في مقلاة شواء أو على الشواية الخارجية أو الكهربائية. يجب ألا تتركه على النار لفترة طويلة حتى لا يجف.

صدر الدجاج المشوي البسيط مع الريحان والفراولة هو طبق لذيذ ، لذا يجب أن تجربه في كل مرة تشعر فيها كأنك دجاج. ولا تنسى الخل البلسمي! بالعافية :)


صدر دجاج مشوي مع بروكلي

1. سخني الشواية وضعي بشكل منفصل قدر من الماء المغلي وقليل من الملح.

2. قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح ، وتبليها بالملح والفلفل.

أضف الزيت وقليل من عصير الليمون.

اخلطيها قليلًا واقليها لمدة 3-4 دقائق على جانب و3-4 دقائق من الجانب الآخر.

3. نقطع باقة البروكلي ونغسلها جيداً ثم نضعها في الماء المغلي.

اتركه لمدة 3 دقائق وأخرجه.

4. رتبي قطع لحم الصدر وباقات البروكلي في طبق :).

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


مكونات دجاج مشوي

1 دجاجة كاملة للشواء
5 فصوص ثوم
عصير 2 ليمون
150 مل براندي (أو نبيذ أو ويسكي)
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
5 أوراق غار + 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف (في آلة صنع القهوة)
2 ملاعق صغيرة زبدة طرية
ملح البحر

تحضير دجاج مشوي

  1. في اليوم السابق لتحضير الشواية ، قمت بغسل الدجاج وتجفيفه بالمناديل ثم تملحه بشكل طبيعي بملح البحر. تركته في الثلاجة حتى اليوم التالي.
  2. لقد أعددت نقيع: سحقت الثوم وخلطته في برطمان مع عصير الليمون والبراندي والزبدة والبابريكا والفلفل وخليط الغار والزعتر. هزت الجرة جيدًا.
  3. أضع الدجاج مع الماصة وأقطعه على طول الصدر. قلبته رأسًا على عقب وضغطت الدجاج حتى أصبح مفلطحًا جيدًا. لقد طعنته بسكين حاد على السطح بالكامل للحصول على نكهة التتبيلة في اللحم.
  4. لقد وضعته في الشواية الخاصة التي يمكن رؤيتها في الصورة لجعلها أسهل ، في حركة واحدة.
  5. باستخدام فرشاة السيليكون ، دهن الدجاج بالتتبيلة على كلا الجانبين. رششت القليل من ملح البحر.
  6. قمت بتسخين الشواية الكهربائية وقليها. بعد 10 دقائق قلبتها. ثم واصلت تقليبها كل 5 دقائق ، مع دهنها في كل مرة بالتتبيلة. بعد حوالي 45 دقيقة ، أصبح الدجاج جاهزًا. يمكنك اختباره باستخدام عود الأسنان الذي تدخله في مناطق مختلفة وإذا سكب عصير دجاج صافي (شفاف) فهذا يعني أنه قد اكتمل.
  7. قدميها على الفور.

1. ضع الدجاج مع رفع الصدر

2. قصه في منتصف الصدر

3. اقلبها واضغط حتى تتسطح

4. ضعه على الشواية الخاصة ودهنه بالتتبيلة

5. أغلق الشواية واقلي


طريقة التحضير

نضع صدور الدجاج في وعاء يسكب عليه الحليب ، ونضع شرائح الثوم وتتبل بالملح والفلفل. يترك لينقع في البرد لمدة 2-3 ساعات (يفضل في الثلاجة).
نخبز الفلفل على الشواية ونقشرها ونتركها كاملة. ينضج الدجاج على الشواية بعد تسخين الشواية جيداً. يتبل بالملح والفلفل.
توضع على طبق بجانب الفلفل المخبوز وتتبل بزيت Unisol مع الأعشاب العطرية - الفلفل الحار والريحان والطماطم.

حقوق الطبع والنشر لشركة Bunge Romania SRL 2017 جميع الحقوق محفوظة.

هاتف المستهلك: 08008 BUNGE (0800828643) ، من الاثنين إلى الجمعة: 9: 00-17: 00


صدر دجاج مشوي - وصفات

في الحياة ، من الجيد أن تترك قطرة من نفسك ، فمن الأفضل وضع قطرة من Unisol في الطعام.

زيت Unisol مع الأعشاب والفلفل الحار والريحان والطماطم

4 شرائح رفيعة من صدور الدجاج


فاكهة صدور الدجاج المخبوزة

المكونات:
- 1 صدر دجاج
- 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- فيجيتا
- زيت الزيتون
- ملح
- فلفل
- إكليل الجبل

طريقة التحضير:
1. اغسلي صدور الدجاج واضربيها كالحلزون.
2. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يرش بإكليل الجبل.
3. ضعي صدور الدجاج في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون وصبي فوقها صلصة الصويا.
4. ضعي الصينية في الفرن على الحرارة المناسبة واتركيها حتى تصبح جاهزة.

ستختار التحضير على أي حال شريحة صدر دجاجسواء كان مشويًا أو مخبوزًا ، سيخرج طريًا ولذيذًا جدًا.


أنا لذيذ Vaslui مع طعم الدجاج الحقيقي.

صدر الدجاج المشوي ، سواء في الشتاء أو الصيف ، هو الوجبة المثالية للأطفال والكبار ، في أي وقت من اليوم ، ويوصى به لنظام غذائي ، ولجسم مرن وجميل ووجه مشرق.

لكن كيف نصنع صدور الدجاج بشكل صحيح حتى لا تخرج نيئة أو مطهية أكثر من اللازم؟

حيل من المتخصصين ، تم تسليمها لك غالياً ، لحفل شواء ناجح ، لتروق لأي شخص يطبخ:

1. القلي:

  • يترك الدجاج اللذيذ من فاسلوي لتصل إلى درجة حرارة الغرفة (21-22 درجة مئوية).
  • ثم ضعيها على شواية على نار خفيفة (ضعي الجمر جانبًا إذا كانت مشوية بالجمر).
  • قم بتدويرها من جميع الجوانب ، من 12 إلى 15 دقيقة ، وربما 18 إذا كان الصدر أكثر سمكًا.

2. التحقق:

  • خذ مسمارًا معدنيًا وألصقه في صدر الدجاج في الجزء السميك.
  • امسكها لمدة 5-6 ثوانٍ.
  • ثم قم بإلصاقها بالمعصم من الداخل.
  • إذا كان الجو حارًا (لن يحرقك ، ابق هادئًا) ، يكون الدجاج قد نضج بدرجة كافية.
  • إذا كان الجو فاترًا ، اترك الدجاج على الشواية (أو المقلاة) لمدة 4-5 دقائق أخرى.

3. شبكة الأمان:

  • عند وضع صدور الدجاج على الشواية ، قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن حتى 200 درجة مئوية.
  • إذا شعرت أن دجاجك يتحول إلى اللون البني كثيرًا من الخارج (ربما تكون النار شديدة جدًا ، والجمر قريب جدًا ، وما إلى ذلك) وفي المنتصف لا يزال دافئًا ، أخرجه من الشواية واحتفظ به في الفرن لمدة 5-6 دقائق ساخنة.


كما تقول Delicious من Vaslui ، سيكون صدر الدجاج المشوي جاهزًا ، وستتمكن من الاستمتاع مع جميع أحبائك بوجبة ذات مذاق حقيقي ، فقط للاستمتاع بها.


فيديو: صدور دجاج مشوية - أم حنان (يونيو 2022).