اكلير الصحراء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كوجي اكلير: نضع الماء والزيت والملح في قدر على النار. عندما يغلي ، اتركه يغلي لبضع ثوانٍ أخرى ، ارفع المقلاة عن النار وأضف كل الدقيق مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة. اتركيها تبرد ، ثم أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى ، واخلطيها جيدًا بعد كل واحدة. نضع العجين في محقنة معجنات (نقاط البيع) ونشكل إكلايرس في صينية مبطنة بورق الخبز ، ونترك المسافة بينهما. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة إلى عالية (حوالي 190-200 درجة) لمدة 25 دقيقة ، حتى يتحول لون الأكلايرس إلى اللون البني بشكل جيد. ثم أخرج الدرج واتركه ليبرد.

كريم: في وعاء مزدوج القاع ، اغلي الحليب مع مسحوق الملح. افركي الصفار بالسكر. يُضاف الدقيق ويُمزج جيدًا ويُسكب تكوين الصفار فوق الحليب الساخن مع التحريك بقوة حتى لا تتشكل كتل. يُغلى المزيج حتى تتكاثف القشدة الحامضة ، ثم يُترك جانبًا ويُضاف جوهر الفانيليا وسكر الفانيليا والزبدة ويُمزج جيدًا. غطي الوعاء بغشاء لاصق واتركه ليبرد.

حشوة طازجة: نضع الكريمة المخفوقة على النار في قدر. نضيف الشوكولاتة البيضاء المكسورة ونغلي المزيج. ضعه جانبًا ، واخلطه جيدًا ، ثم اتركه يبرد. نضعها في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة ثم نضع الرغوة.

زخرفة: ضعيها في مقلاة كريمة مخفوقة وحين تسخن (بدون غليان) ضعيها جانباً وأضيفي قطع الشوكولاتة المكسورة. امزج حتى تحصل على تكوين جيد.

المجسم: قطع إكلايرس بالطول وبمساعدة محقنة المعجنات (نقاط البيع) ، املأها بالكريمة ثم بالكريمة المخفوقة. في الأعلى ، زينيها بالشوكولاتة المذابة بالكريمة المخفوقة.



وصفة Eclaire و choux لفرن الغاز الكلاسيكي. Eclairs خطوة بخطوة & # 8211 Eclairs مع كريم & # 8211 وصفة فيديو. وصفات فيديو و rsaquo وصفات حلويات Jamilacuisine. السرايليس أكثر شرابًا.

CCsw4pgWE اليوم أريكم كيفية صنع إكليرس. ها هي الوصفة الأولى لهذا العام ، وصفة إكلير التي لن أحيد عنها عندما أريد تحضير هذه الحلوى. تولومبا هي حلوى تركية لذيذة ، تشبه في تكوينها الكروس أو إكلايرس.


وصفة دونات في شراب التول التركي بالصور

الخير ، ولكن rauuuuuuuuuuuu جيدة! هذه العجينة ليست معقدة كما تعتقد. طريقة عمل الزلابية بالسميد وصفة كلاسيكية بدون حيلة او اسرار خفية. ارفعي القدر عن النار واسكبي البودنج على الفور فوق البسكويت. شراب التول هو حلوى تركية تقليدية. إكلايرز هي بلا شك واحدة من أكثر أنواع الكعك المرغوبة للاستمتاع بها بعد ذلك.

Image Lokma ، دونات تركية في شراب. سافارينس عبارة عن كعك مخمر ، مخبوز في قوالب ، شراب ، محشو بالكريمة المخفوقة بنكهة ومزينة بالهلام. انظر أيضًا وصفة أخرى: إكلر بالشوكولاتة. كعكة شراب الجوز & # 8211 وصفة & # 8211 شهية.

نحضر & quot؛ شراب لكعكة شراب الجوز & quot. ميني دوناتس الجدة. واحد ، أنا أحب ذلك حقًا ، تمامًا مثلما أحب إكلايرس (مع الشوكولاتة أو القهوة سريعة التحضير) وشو.

وصفة لربات البيوت المبتدئين. يمكنك العثور على وصفات الكعك ووصفات الكيك محلية الصنع والحلويات والحلويات الأخرى في مدونة الطهي هذه.


إكلايرس مع الشوكولاتة

إكلايرس بالشوكولاتة ، حلوى يحبها جميع أفراد الأسرة. مثالي لأي حدث أو لمجرد قضاء يوم الأحد.

القليل من تاريخ البرق ...

يزعم معظم المؤرخين أن وراء هذه الحلوى قصة فرنسية.

قبل عام 1850 ، كان يطلق على الكسوف اسم "خبز الدوقة". كان على شكل إصبع ملفوف باللوز. كان الشخص الذي قام بتحديث وإتقان eclair هو طاهي المعجنات الشهير في القرن التاسع عشر ، أنتونين كاريم ، كما أنه اخترع البروفيتيرول.

تدريجيًا ، أصبحت Carême مشهورة وصنعت روائع الطهي الحقيقية للنبلاء والدبلوماسيين والأباطرة والملوك في جميع أنحاء العالم.

ملأ الكعكة بكريمة المعجنات أو المربى وغطىها بالفوندان. جلبت هذه التحولات إلى البرق أسعد الجميع. انتشرت الكعكة بسرعة في جميع أنحاء فرنسا بسرعة البرق (éclair!). إنه أول تفسير لاسمه.

لذلك ، ظهر اسم éclair لأول مرة في عام 1850 ، في ليون ، ثاني أكبر مدينة في فرنسا ومركز مهم للحلويات الفرنسية.

الآن بعد أن تعلمت القصة الكاملة وراء الكسوف ، بالتأكيد في المرة القادمة ستنظر إلى هذه الحلوى الفرنسية بعيون مختلفة ، والتي لها حقًا تاريخ كامل وراءها.


إكلايرس مع الشوكولاتة

إكلايرس بالشوكولاتة ، حلوى يحبها جميع أفراد الأسرة. مثالي لأي حدث أو لمجرد قضاء يوم الأحد.

القليل من تاريخ البرق ...

يزعم معظم المؤرخين أن وراء هذه الحلوى قصة فرنسية.

قبل عام 1850 ، كان يطلق على الكسوف اسم "خبز الدوقة". كان على شكل إصبع ملفوف باللوز. كان الشخص الذي قام بتحديث وإتقان eclair هو طاهي المعجنات الشهير في القرن التاسع عشر ، أنتونين كاريم ، كما أنه اخترع البروفيتيرول.

تدريجيًا ، أصبحت Carême مشهورة وصنعت روائع الطهي الحقيقية للنبلاء والدبلوماسيين والأباطرة والملوك في جميع أنحاء العالم.

ملأ الكعكة بكريمة المعجنات أو المربى وغطىها بالفوندان. جلبت هذه التحولات إلى البرق أسعد الجميع. انتشرت الكعكة بسرعة في جميع أنحاء فرنسا ، بسرعة البرق (éclair!). إنه أول تفسير لاسمه.

لذلك ، ظهر اسم éclair لأول مرة في عام 1850 ، في ليون ، ثاني أكبر مدينة في فرنسا ومركز مهم للحلويات الفرنسية.

الآن بعد أن تعلمت القصة الكاملة وراء الكسوف ، بالتأكيد في المرة القادمة ستنظر إلى هذه الحلوى الفرنسية بعيون مختلفة ، والتي لها حقًا تاريخ كامل وراءها.


وصفة Eclaire و choux لفرن الغاز الكلاسيكي. Eclairs خطوة بخطوة & # 8211 Eclairs مع كريم & # 8211 وصفة فيديو. وصفات فيديو وصفات حلويات جميله. السرايليس أكثر شرابًا.

CCsw4pgWE اليوم أريكم كيفية صنع إكليرس. ها هي الوصفة الأولى لهذا العام ، وصفة إكلير التي لن أحيد عنها عندما أريد تحضير هذه الحلوى. تولومبا هي حلوى تركية لذيذة ، تشبه في تكوينها الكروس أو إكلايرس.


وصفة حلوى كنسية محلية الصنع

شوكولاتة إكلير عبارة عن كعكة مصنوعة من قشور العجين المبشورة وكريمة الفانيليا ومثلجات الشوكولاتة. وصفة عجينة مبشورة للشو. قذائف Ecler 24 قطعة & # 8211100 مل زيت.

يغلي الماء الممزوج بالزيت والملح والسكر وعندما يبدأ. لقد صنعت أكلايرس اليوم وفقًا لوصفتك ، لقد خرجوا من الحيوانات! وصفات للمبتدئين: Choux à la crème.


إكلايرس مع كريم الفانيليا (بالصور)

اسلقي الماء مع الزيت وأضيفي الدقيق واخلطي جيداً. أحب الحلويات التي تحتوي على القهوة ولهذا اخترت تحضير وصفة إكلر مع كريمة القهوة ومثلجات الشوكولاتة. معرض الصور هنا وصفة بسيطة لإكلير يمكنك استخدامها. الأكثر ملاءمة هو الزيت ، لذلك دائمًا ما يكون في المخزن. نضع الماء والزيت والملح في قدر ونتركه حتى يبدأ الماء في الغليان. لصينية إكلير نحتاج: 250 مل من الماء. القليل من الملح (بقدر ما نأخذه بثلاثة أصابع).

إكلايرس ميني بوصفات حلوى بكريمة الفانيليا ، وصفات كيك ، طعام. لقد حدث هذا لي عدة مرات: عجين الإكلير يخرج طريًا جدًا. كيف يمكن أن يحدث هذا ، على الرغم من اتباعك للوصفة بالضبط وكيف يمكنك إصلاحها. المكون وصفة الحلويات Ecler Vienez سيمونا كالاس.

كيف دللتنا والدتي في طفولتها في كثير من الأحيان مع الإكلير والوصفة. بالنسبة للعجين ، لم أستخدم الزبدة أو الحليب ولكني اخترت الإصدار بالماء والزيت. يقدم حلوى محلية الصنع مجموعة متنوعة من وصفات الحلويات و.

في الحقيقة هي وصفة للعجينة المبشورة ، مع اختلاف أنها تقلى بالزيت ولا تُخبز في الفرن. لهذا سميت هذه الكعكة ، إيكلير.


إكلايرس كريمي سريع ، وصفة إكلايرس مزيفة بدون الخبز بالبسكويت

فيديو

مكونات

بودنغ الفانيليا لإكلير

  • 700 & # 32 مل & # 32 الحليب
  • 80 & # 32 غ & # 32 بودرة بنكهة الفانيليا
  • القليل & # 32 الحليب & # 32 للشراب

الطبقة الثانية

الجليد الصقيل

طريقة التحضير

تحضير الجليد

لقد اخترنا تحضير هذه الوصفة بأبسط ما يمكن. لهذا السبب توقفنا عند بودرة البودينغ بنكهة الفانيليا. ولكن إذا كان لديك المزيد من الوقت ، يمكنك تحضير بودنغ الفانيليا محلي الصنع أو كريمة الفانيليا مع الكريمة المخفوقة أو الزبدة. كلا الخيارين لذيذ ، سأترك الروابط لهذه الوصفات.

بالنسبة للثلج ، استخدمت الشوكولاتة الداكنة. يعتبر المزيج مع الكريمة السائلة المحلاة جيدًا بشكل استثنائي ولكن يمكنك أيضًا استخدام شوكولاتة الحليب. في هذه الحالة سوف يخرج أكثر حلاوة. يمكن استبدال الكريمة المخفوقة السائلة المحلاة بالكريمة المخفوقة ، لكنك ستحتاج أيضًا إلى إضافة القليل من السكر البودرة. هذا يعتمد على مدى حلاوة الكريمة التي تريدها.

أعزائي ، هذه ليست وصفة الكسكس الكلاسيكية أو وصفة البروفيتيرول المستخدمة في عجينة choux. إذا كنت تبحث عن وصفة تعتمد على عجينة choux:

عمل جيد إذا كنت تريد أن تجرب الوصفة وشهية جيدة! أنا في انتظارك على قناة الطهي الخاصة بي على Youtube!


فيديو: ECLERE CU CREMA DE VANILIE (قد 2022).


تعليقات:

  1. Finan

    أتفق معك تمامًا

  2. Hanno

    هذه الإجابة لا مثيل لها

  3. Berowalt

    عمل جيد!

  4. Martiniano

    حسنًا ، لقد بدأت

  5. Nanos

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك.

  6. Mojind

    يُفهم المضاعف على أنه شيء



اكتب رسالة